Ingrediente:
- 600 g corcoduse
- 200 g morcovi
- 450 g mere
- sucul de la o lamaie
- 350 g zahar
Mod de preparare:
Se spala corcodusele, se scurg, se scot samburii si se taie jumatati sau se maruntesc cu ajutorul robotului de bucatarie, cum am facut eu 🙂
…si i se acorda juniorului atentia adecvata 😀 (pupa mami manutele lui!!!)
Se curata morcovii si se rad fin (eu tot la robot i-am „prelucrat” 😀 )
Se aleg merele…de prin gradini, din piete :))
Noi avem doi meri bogati de San-Petru, din care am mancat cu pofta zile intregi si din care am cules cateva si pentru gemul asta minune:
Se spala, deci, merele si se indeparteaza samburii iar pulpa se taie marunt…
Se amesteca apoi cu morcovii, sucul de lamaie si se da totul in fiert pentru cca. 35-45 de minute, dupa care se pune in borcane curate, ce se inchid ermetic:
E un deliciu, credeti-ma pe cuvant!!!!!!!
Am fost foarte impresionati, cu totii. Cel mai tare, evident, Bogdi, care s-a servit, elegant…cu degetele!!! 😀
18 comentarii
Multumiri mari si celor de la retete ilustrate pentru premiu! 🙂
O adevarata surpriza…multumesc!!!
Cristinelu’ drag, te pup dulce pentru ca te-ai gandit la mine!!! 🙂
…si ma bucur ca iti place gemul cel ciudat 😀 …dar teribil de gustos!!!
Wow, Maria, cat de bine suna combinatia ta!!! 🙂 …foarte reusita pentru prajiturelele la care te-ai gandit 😉
Mersi mult de mesaj!
Cristina, ce mult ma bucur ca iti place!!! 🙂 …e pentru prima oara cand incerc combinatia asta dar am fost atat de incantata de rezultat incat am sa repet experienta si la anu’ :))
…sint curioasa foc cum ar iesi cu prune 😛
Pupiiici!!!
Vicky scumpa, meritul este al bunicilor si strabunicilor mei care au ridicat aceasta casa minunata, iata, pentru noi si urmasii nostri…
Suna pompos poate, dar asa cum spui -e extraordinar sa te poti bucura de linistea si frumusetea unei gradini, a unui pom incarcat cu fructe…
Sa te ajute bunul Dumnezeu ca odata sa te intinzi si tu dupa merele tale, din gradina 😛
Multi pupici, draga mea!!!
Nanita, i’m very glad you liked the recipe and i thank you for the awards!!!!!!!! You are so sweet! 🙂
Salut!
Te asteapta un premiu la noi pe blogul http://reteteilustrate.blogspot.com/.
Felicitari pentru blog!
Interesanta reteta, Laura! Gem cu morcov… nu m-am gandit la asta, dar cred ca este delicioasa combinatia!!!
La mine te asteapta un premiu! te pupic dulce!
Cel mai fain gem.
Eu nu ma corcoduse, dar am facut cu visine si morcovi, pentru umplut prajiturile – adica sa fie si acrisor, si mai consistent.
Minunata aceasta reteta Laura si super bine explicata . Complimente !!!
Nu mai am corcoduse ca le-am praduit cu alta reteta dar o sa o tin minte si o voi incera cu prune :-))
Cristina
Laura mai dat gata cu gemul minune, iar despre merele din pom ce sa zic mi-as dori si eu sa am curtea mea dar nu toata lumea are, felicitari esti o adevarata maestra.
Привет!Чудесно предложение какро винаги.Представям си коелоко е вксно и ароматно.Очакват те награди при мен.Поздрави!
Lacrima, morcovii ii dau o dulceata atat de placuta…si merele la fel…nu pot sa exprim in cuvinte cat de faina este, tre’ s-o incerci! 😛
Ce fain ca inca mai gasesti corcoduse necoapte 🙂
De-abia astept impresiile tale!!!
Puuup!!!
Nati scumpa, ce drag mi-e si mie de merele astea de San-Petru, cum le stiu eu…
Tot de bunicii mei care s-au dus imi amintesc…si de mine, micuta…
…in cateva zile nu vor mai fi, asa ca ma bucur ca am reusit…si sa le pozez dar si sa le folosesc la minunatul gem de corcoduse 😉
Te pup!!!
Jacob, nu ai idee cat de fericita si onorata as fi sa te am ca oaspete… 🙂
Poate intr-o buna zi chiar voi putea sa te servesc…cu orice vrei tu, chiar si cu vreun preparat cu corcoduse :)))
Esti un dragut, ca de obicei, multumesc frumos pentru mesaj! 🙂
wow! mere inteleg, dar morcooviii???? o s-o incerca de indata ce se coc corcodusele mele. pana acum eu faceam o marmelada simpla de tot…la mere si morcovi chiar nu ma gandeam. sar’mana Laura
Aboslut minunat! Am salivat nu atit la gem, cit la…. merele din copac! Ce dor mi s-a facut de copilarie si de bunicii de la tara..
Hallo Laura,
acuma atita ai läudat toate Produsele de Corcoduse. Eu nu cred deloc cä sint bune…..
Acuma trebuie sä dovedesti ca la Judecatä cä este adevärat. Dau repede o Fugä pinä la Tine sä mä conving, cä dacä nu rämii cu Rusinea asta mare care ti-am fäcuto eu acuma cu acuzärile astea:-)))))))
LG Jacob