Salata greceasca

Asta fara sa mai mentionez ca sticla de vin pe care am primit-o cadou de la domnul Vasili chiar se cerea deschisa :))

Ingrediente:

• 4-5 rosii (nu prea mari)
• o ceapa, taiata solzisori sau 4-5 cepe mici, verzi (fara tijele verzi),
• un castravete, taiat in cuburi
• un ardei, taiat in cuburi
• 50-70 g masline negre
• 200-250 branza Feta (sau telemea, taiata in cuburi)
• ulei de masline (5-6 linguri)
• 3 linguri zeama de lamaie (optional)

Mod de preparare:

Se prepara incredibil de usor 🙂 Incepeti prin a culege rosii coapte din gradina:

In continuare, pregatiti cutia cu Feta. In cazul meu, adusa, dupa cum v-am spus, „la pachet” :)))

Desfaceti minunatia si rupeti, cu pofta, o bucatica. Savurati-o!!! 😀
E absolut delicioasa!!!!!!!!!!

Asezati intr-un castron rosiile taiate, ceapa, castravetele, ardeiul si maslinele negre:

Adaugati uleiul de masline, cu care eu m-am laudat deja la tzatziki si amestecati usor…

Desfaceti sticla de vin rosu, ametitor de dulce!!!! Noi pe aceea pe care domnul Vasili ne-a „ambalat-o” frumos intr-o sticla de apa.
Asa am si ciocnit, acolo sus, cu totii, un pahar de „apa de masa” :))

Umpleti fara graba paharele de vin si savurati! Si vinul, si salata! 🙂

Noi am ramas cu gandul la vacanta si la oamenii deosebiti pe care am avut bucuria sa ii intalnim.. In cinstea lor am mai ciocnit o data paharele 😀