4,3K
Paine umpluta cu sunca la gratar!!
Nu stiu daca ati mancat vreodata paine umpluta cu sunca la gratar (cu sunca afumata sau sonc, cum spunem noi, banatenii, e si mai buna), dar daca nu ati facut-o, nu mai stati pe ganduri!!!
Este ataaat de gustoasa!!!
Mai ales cu o portie de cartofi copti si sos de usturoi😛
Iar daca nu va puteti delecta cu ea afara, in propria curte sau gradina, va recomand varianta la cuptor: Paine umpluta la cuptor 🙂
Ingrediente:
- o paine (cca. 300 g)
- 2 rosii mari si frumoase
- 125-150 g branza Mozzarella
- sare si piper, dupa gust
- 75-100 g sunca feliata, fiarta sau afumata
- unu, doi catei de usturoi (mai mari)
- 4, 5 linguri ulei de masline
- o lingurita otet balsamic
- 1/2 legatura busuioc (optional)
Mod de preparare:
Feliere paine si umplere:
Taiati painea in felii de cca. 1,5 cm, avand grija ca acestea sa nu se desprinda unele de altele:
Spalati rosiile si lasati mozzarella sa se scurga. Taiati-le apoi pe amandoua in felii subtiri, pe care le condimentati bine cu sare si piper.
Puneti feliile de sunca si branza intre feliile de paine:
Intercalati apoi si feliile de rosii:
Sos de usturoi:
Curatati cateii de usturoi, pisati-i si amestecati pasta rezultata cu uleiul de masline.
Asamblare paine:
Painea se pune pe folie de Aluminiu si se stropeste cu mujdei (puteti sa o impachetati si in hartie de copt, pe care o udati si o stoarceti usor):
Se impacheteaza bine si se tine pe gratarul bine incins cate 5-8 minute pe fiecare parte.
Daca jarul nu e puternic, puteti sa o mai lasati cateva minute in plus!
Cand este gata, se indeparteaza folia iar painea se stropeste cu otet si se presara busuioc tocat sau oregano:
Detaliu 😛
Ne-a placut atat de mult painica asta, incat de-acum incolo va fi nelipsita de la urmatoarele gratare!!!
P.S. Daca considerati ca mai trebuie sa stea, mai lasati-o 5 minute.
12 comentarii
„se stropeste cu otet”…????? Sigur? 🙂
Sigur, sigur :))E vorba despre un otet balsamic (ai folosit vreodata?!) care ii imprumuta painii un gust picant.
Si, cum frumos am scris, se „stropeste”, nu se toarna cu lingura :))Desigur, nimeni nu te obliga sa faci asta, daca nu vrei. Poti lasa painea asa cum este :)Pofta buna!!!
arata superrr!cred ca e si buna…sa-i vezi pe ai mei flacai ce-si ling buzele …multumim mult de reteta…si am o intrebare …in cuptor nu se poate face ?
Eu nu am incercat-o asa, dar nu vad de ce n-ar merge :P, mai ales daca ai cuptor cu grill incorporat…
Pofta mare tie, si baietilor!!! :))
ce minune!! am retinut reteta!!
super blogul, ce mai !! felicitari din suflet!
Multumesc mult, Anca!!!
AI reusit sa faci painica?! 🙂
Foarte frumoasa ideea de prezentare, atrage pe oricine 🙂 Weekend placut!!!
Ma bucur mult ca-ti place, Alina 🙂
Iti spun si eu, dupa un an :P, weekend frumos!!!
Bine te-am gasit draga mea , de cand am descoperit blogul tau cand deschid emailul primul lucru caut sa vad daca sunt noutati de la tine . Bravo pentru el , dupa parerea mea ai cel mai practic si prietenos site.
Referitor la reteta de paine umpluta , ieri mi-am luat ce trebuie si azi o fac.La cat de mohorata e vremea azi in Timisoara trebuie sa fac ceva bun sa ridic moralul familiei :-))))))) Sunt sigura ca va avea mare succes mai ales la fiul meu.
Inca o data felicitari pentru ceea ce faci.
Nico draga, te pup dulce pentru marturisirea minunata 🙂
Te astept cu mare drag, oricand!!!
Mii de multumiri pentru felicitari, office! 🙂
Super reteta.
Frlicitari!
http://www.ardei-iute.ro