Bombite de ciocolata!!
Aceste bombite de ciocolata cu baza crocanta din pufarine (varianta mea 😛 ) sunt atat de gustoase, incat va va fi foooarte greu sa va opriti din a le „gusta” :)))
Le puteti servi si asa simple dar daca adaugati cateva bombonele colorate, sau stelute mici albe, vor putea inchipui niste braduti de Craciun, devenind si mai speciale!
Bomboane cu ciocolata, pentru voi toti!!
Ingrediente:
Baza:
- 200 g ciocolata de lapte sau amaruie
- 150 g Nutella
- 200 g de fulgi de orez sau pufarine
Crema:
Prima varianta: Ciocolata amaruie
- 500 ml smantana pentru frisca
- 400 g ciocolata amaruie (50% cacao)
- putin nes (optional)
A doua varianta: Ciocolata alba si mocca
- 500 ml smantana pentru frisca
- 300 g ciocolata alba
- o lingura de nes
Glazura:
- 350 g ciocolata cu lapte sau amaruie
- 3 linguri unt topit sau ulei
Sfat:
Daca alegeti prima varianta de crema, si vreti sa obtineti o crema mai aerata, puteti adauga in plus 250 ml de smantana pentru frisca. Dar si 40-50 de grame de zahar pudra (vanilat).
Mod de preparare:
Preparare crema:
Prima data se pregateste crema care trebuie sa stea in frigider minim 4, 5 ore.
Punem la fiert smantana impreuna cu ciocolata rupta bucatele, amestecam pana se topeste, adaugam nesul si mai lasam pe foc un minut, avand grija sa nu dea in clocot.
Dupa ce se raceste, o punem in frigider pentru minimum 4 ore apoi o batem la mixer pana prinde consistenta:
Facem baza:
Amestecam ciocolata topita cu Nutella si cu fulgii de orez…eu am folosit pufarine fiindca n-am gasit fulgi de orez 😛
Compozitia ce rezulta se pune intre 2 foi de hartie de copt si se intinde cu sucitorul pana cand ajunge la o grosime de aproximativ 1 cm grosime.
Pufrainele, fiind mai mari, se vor intinde putin mai greu iar stratul obtinut va fi un pic mai gros dar asta chiar nu conteaza :))
O punem apoi la congelator cca. 20 de minute pana se intareste, apoi decupam diferite forme sau cercuri, mai ales daca vom „construi” deasupra lor braduti 🙂
Se poate intampla ca foaia sa se sfarame, mai puteti pune niste ciocolata topita si repetati procesul.
Bombite de ciocolata:
Punem cu spritul crema deasupra fiecarei forme, apoi punem bombitele in congelator minim 2 ore pana se intareste crema:
Glazura de ciocolata:
Se pastreaza la congelator pana la servire. Inainte de a le servi le lasam la temperatura camerei cateva minute.
Sectiune:
3 comentarii
Buna si frumoasa dimineata sa ai pentru ca si mie mi-ai facut-o super faina.De ce?…vei intreba ,poate.Ei afla ca imi place ciocolata in tot felul,in special amaruie.Am vizitat blogul tau de multe ori chiar daca nu am fost politicoasa sa…dau un salut,o apreciere.
FELICITARI!
Midi, ma bucur foarte mult ca ai incercat bombitele si sint sigura ca ti-au iesit la fel de bune ca si ale mele 🙂
Cel mai mult, insa, ma bucur ca v-au placut, si tie si iubitului tau… si ca ai reusit sa-l impresionezi :P!
Felicitari
…stiu cata satisfactie avem noi, femeile, cand ii surprindem pe barbatii nostri cu ceva dulce… facut de noi 😀
Te mai astept pe la mine!
foarte bune bombitele miau placut la nebunie am incercat si eu sa le fac si au iesit super(dar nu cred k au iesit la fel de bune k si ale tale)oricum iubitu meu a fost super incantat