Am forma asta de gogosi la cuptor de muuult timp dar cum n-am avut nici o reteta cu care sa-i fac incalzirea 😀 …a ramas cam neglijata intr-un colt de camara…
Am incercat si reteta asta de bascute si mi-au iesit foarte fain la cuptor, asa ca am sa mai incerc si alte retete, in special cu drojdie, ca si gogosile simple, prajite in baie de ulei. Cand o fac, va dau de stire! :))
…sau daca stiti voi cumva vreo reteta la fabuloasa forma cu inele 😛 …va rog nu va sfiiti sa o impartasiti cu noi!
Pana atunci, insa, iata delicioasele mele donuts la cuptor, cu blat de chec (sau pandispan)!
Ingrediente:
- 3 cani faina (sau o cana faina alba si doua cani faina integrala)
- 1 cana zahar brun
- 2 lingurite praf de copt
- 2 oua mari
- 1/2 cana ulei
- 1 cana lapte
- 1/2 cana suc proaspat de portocale
- 1/2 cana stafide si 1/2 lingurita scortisoara, optional
Mod de preparare:
Cuptorul se incinge la 180 grade C (foc potrivit); forma de inel, speciala, se unge cu putin unt si se presara cu faina.
Pentru aluatul de gogosi, se bat ouale cu zaharul pana cand isi dubleaza volumul.
Se adauga uleiul, putin cate putin, apoi treptat laptele si faina.
La final se pune praful de copt si stafidele+scortisoara, pe care eu nu le-am mai adaugat de data asta.
Se toarna in forme doar pana la 2/3 si se coc in cuptorul incalzit dinainte, pentru 10 minute sau un pic mai mult, depinde de cuptor.
Faceti testul cu scobitoarea: daca scobitoarea iese curata, gogosile sunt gata! 🙂
Asta e forma, ca sa va faceti o parere:
Asa arata la final 🙂
Foarte gustoase! …si de-abia dupa ce le-am facut si gustat, am realizat ca seamana izbitor cu reteta mea de chec simplu 😛
…deci, vedeti cate retete am „strans” deja?! :))
Faine, faine si asa simple dar data viitoare vreau sa le ornez un pic..cu ciocolata topita si bombonele colorate!
Reteta preluata de la psyche
6 comentarii
daca nu avem tava de ineluse putem folosi tava de briose?
Bunica mea mi-a lasat o reteta preluata de la vecina ei, săsoaica, si care se numeste „Gogosi inel cu bila”, insa aluatul care rezulta de aici nu prea e de pus in tava ta…ca nu curge!
Se face un aluat din 3 linguri de smantana, 250g zahar, 1 praf de copt, 800g faina, 250ml lapte.
Aluatul framantat bine se intinde gros de 1/2cm si se taie cu paharul, iar in mijloc cu un pahar mai mic. Se prajesc in ulei inelele si bilutele, apoi se presara cu zahar.
Cam asta e reteta. Vreau sa-ti spun ca sunt destul de aspectoase, dar si gustoase!
Bine-ai venit, Ana Maria 🙂
…nu cred ca e o idee prea buna sa nu folosesti nici un agent de crestere, ma tem ca vor ramane crude sau se vor prea intari…poate ca totusi gasesti macar o lingurita de praf de copt, sau daca nu foloseste bicarbonat de sodiu alimentar, tot o lingurita (rasa)
Mult spor in toate!!! 🙂
Buna dimineata,Laura!
Am o mica mare problema…m-am apucat sa fac chec doar ca am observat abia dupa ce am mixat zaharul cu ouale ca nu am praf de copt….
Si acum sunt in mare mare incurcatura…nu stiu ce sa fac…am cautat pana acum o reteta fara praf de copt dar care sa aiba zahar si oua mixate impreuna in compozitie…
Acum am gasit gogosile tale la cuptor…si am zis ca e reteta salvatoare…dar am vazut ca trebuie sa pun 2 lingurite de praf de copt…daca nu le pun,o sa imi mai iasa ceva?
Multumesc anticipat,
Ana Maria
Thank you, thank you!!! 😛
Te pup Iulia! 🙂
Very very good,Laura 🙂 !
Pooop!