Cartofi copti in folie

Cartofi copti in folie, la gratar, si umpluti cu branza: o bunatate!!!!
Iar aici: Cartofi copti in folie, aveti o alta varianta a lor, poate un pic mai atragatoare, dat fiind faptul ca i-am savurat afara 🙂

Ingrediente:

• 8 cartofi potriviti
• 150 g unt
• 300 g branza Feta sau telemea (sarata)
• 200 g branza de vaci (dulce) sau crema de branza
• 8 foi mici de dafin (optional)

Mod de preparare:

Puneti cartofii, in coaja, la fiert, intr-un vas incapator:

Fierbeti-i in apa cu sare, la foc mic, timp de 15 minute-20 de minute, sau pana cand furculita ii patrunde:

Decojiti cartofii:

Taiati-i in jumatate:

Scobiti mijlocul cartofilor cu o lingurita:

Umpleti apoi fiecare jumatate cu o lingurita de unt:

In continuare, se „lipesc” cele doua jumatati:

Se ung cu putin unt 8 foi de aluminiu si se invelesc cartofii in folie.

Rasuciti marginile, pentru a inchide pachetul ermetic:

Tineti cartofii timp de 15-20 de minute pe gratarul potrivit de incins:

Fierbinti, in folie:

Scosi pe farfurie, la degustat 😀

„Sectiune” …unde am realizat ca as fi putut fi mult mai generoasa cu untul si branza :)))