1,9K
Acest desert rapid din chec si pere va poate salva reputatia de bucatar amator daca va treziti, pe neasteptate, cu niste musafiri infometati! 😀 Si pe langa asta reprezinta si un mod ideal de a transforma un chec nu prea reusit sau facut de ceva timp, si deci cam uscat si neatragator, intr-un desert minunat. Puteti folosi si briose, taiate pe jumatate, sau felii de cozonac.
Eu acum am folosit reteta asta: Chec simplu, dar nu l-am mai marmorat ci l-am facut in intregime cu cacao.
Eu acum am folosit reteta asta: Chec simplu, dar nu l-am mai marmorat ci l-am facut in intregime cu cacao.
Ingrediente:
Chec si umplutura:
- 1 chec cu cacao (cca 300 g)
-
4 pere
-
200 g branza de vaci
-
2 linguri zahar pudra
-
2 linguri rom
Sirop:
- 200 ml apa
- 180 g zahar
- 1 baton de vanilie
- 3-4 cuisoare
- scortisoara
Mod de preparare:
Eu am folosit pere din gradina, dar voi daca va grabiti puteti folosi pere din compot.
Pentru sirop, puneti apa si zaharul intr-un vas impreuna cu batonul de vanilie, taiat in doua (il puteti inlocui cu zahar vanilinat Bourbon, un pliculet) si cuisoarele (care mie-mi plac foarte mult in prajituri dar Cipi le uraste :D…asa ca portia mea e fara cuisoare). Lasati vasul pe foc mic, fara sa amestecati, pana cand zaharul se dizolva. Adaugati perele curatate de coaja (eu n-am mai avut chef, prea muream de cald 😀 …si oricum erau bio) si taiate sferturi.
Mariti flacara si fierbeti timp de 10-12 minute, pana cand siropul se leaga si perele se inmoaie. Daca este nevoie mai adaugati o cantitate mica de apa. Perele mele, fiind din gradina si cam necoapte, au necesitat mai mult timp de fierbere. Aici se perpelesc de zor :))
Priviti cat de frumoase s-au facut 🙂
Umplutura:
Amestecati bine branza de vaci cu zaharul pudra si romul:
Taiati checul in patru si asezati feliile pe farfurii. Pe fiecare felie de chec asezati o cantitate de branza de vaci, deasupra puneti felii de pere si apoi stropiti cu sirop. Presarati un praf de cardamom sau scortisoara si serviti:
Rapid si gustos!!!
S-aveti pofta!!! 😛
2 comentarii
Jacob, cata dreptate ai! 😛 …e un desert usor si cel mai important, gustos…foarte potrivit pentru o cina (mai ales) cu prietenii 😀
Te pup pentru miile de complimente, ce mi-au adus bucurie mare-n suflet!
Hallo Laura,
acuma am venit bine pe Gust la Blogul täu. Tot mai multe Creationen gäsesc care auch Gourmet Klasse.Kompliment mare.
Asta aicia este super Compatibel pentru un perfectes Dinner. yummmm…
LG Jacob