3,1K
Conopida „popcorn”!!
De conopida „popcorn” am aflat pentru prima oara acum cativa ani, de la o fata extraordinara, Dana, ce se semna „Daneza13” pe un forum culinar in care s-au regasit candva unele dintre cele mai desavarsite „bucatarese” pe care am avut onoarea sa le intalnesc, chiar si virtual…
Am reprodus si eu aceasta inedita „reteta” si acum cand stiu cat de gustoasa este (din pacate pozele nu exprima nici pe jumatate cat de bune au iesit „floricelele” de conopida 😛 ) am de gand sa o refac foarte des!!!
Este foarte binevenita mai ales in zilele de post, cand retetele de post rapide, si bune, sunt cel mai cautate :))
Ingrediente:
- o conopida (aprox. 1 kg)
- 3, 4 linguri unt topit (sau ulei ori margarina, daca tineti post)
- sare, piper, praf de usturoi, boia, oregano, etc.
- sos Tabasco (optional)
Mod de preparare:
Incalziti cuptorul la 190-200 grade C (foc tare).
Pentru conopida „popcorn”:
Rupeti buchetelele de conopida si spalati-le; scurgeti-le bine de apa si taiati-le apoi in bucatele mici. Foarte mici 🙂
Eu, dupa cum vedeti si in poze, nu am avut rabdarea necesara pentru a duce la bun sfarsit aceasta actiune migaloasa :))
Amestecati apoi bucatelele de conopida, intr-un castron incapator, cu untul topit sau uleiul ori margarina si condimentati dupa gust (puternic).
Asezati-le intr-o tava de copt tapetata cu hartie:
Introduceti tava in cuptorul bine incins, pe gratarul din mijloc, si lasati la copt 25-30 de minute.
Bucatelele de conopida se intorc din cand in cand; sunt gata cand prind culoare, o culoare rumena si apetisanta 😀
Servire:
Sunt foarte gustoase si satioase si, chiar daca nu se transforma cu adevarat in popcorn, tot merita sa fie rontaite! 😀
Sunt la fel de bune si calde, si reci!
P.S. Voi reveni, sper eu cat de curand, si cu o alta varianta, la fel de gustoasa, din conopida cruda.
6 comentarii
Tocmai am facut reteta de conopida, e f buna, dar din pacate conopida mea s-a inmuiat. Credeam ca iese crocanta. Oare unde am gresit? Trebuia sa o usuc cu foenul inainte de a o pune in cuptor? 🙂
Ioana
Adaaaa, si pe mine ma cuprinde o melancolie cand intru la linkurile indexate de Maya, cautand dupa vreo reteta ce mi-a ramas in minte…
Si cand deschid vreuna veche, sa ma vezi cum stau si citesc cu zambetul (trist) pe buze toate comentariile noastre…toata bucuria aia sincera, si glumele si nebuniile pe care le-am trait cu toata fiinta…
Asta este, unele lucruri se incheie si altele incep (deja sint prea grava, ma opresc aici :P)
Tot e bine ca avem niste amintiri extraordinare pe care nu ni le poate lua nimeni 🙂
…siii, ca pe langa toate astea, ne mai regasim uneori pe bloguri/facebook, etc
Te pup dulce!!!!!!!!!!!!!!
P.S. Asta cu Agripina a fost faina, mi-o amintesc foarte bine :)))
Diana, orice sugestie e binevenita, nici pomeneala de scuze 🙂
…mai ales ca nu stiam varianta ta 😛
O s-o incerc si eu asa, multumesc frumos!!!
PS: mi-e dor de vremurile in care eu eram incepatoare in ale blogaritului, iar daca puneam reteta ta de chec sau negresa Pocai si uitam sa mentionez sursa (desi uneori imi vine sa scriu ca am retetele de la Agripina :))), nu se considera nici furt, si nici plagiat, ci toata lumea venea si striga in cor: „Asta-i checul Laureeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeiiiii !!!” :))) … dar asta fuse si duse 😀
PPS: tu m-ai facut sa-mi amintesc, eu n-am nicio vina :))
Cu primul paragraf mi-ai rascolit in suflet … mi-e dor de vremurile alea … mi-e dor de Daneza, de Mona, de Poca, de Noe, de Adriana, Maya, si de tot ce insemna acel forum ATUNCI!!!
Iar conopida ta arata atat de bine, ca m-as urca in masina si as da o fuga (mamaaa, ce fuga !!!) pana la tine!!!
Multumesc, Laura !!! Pentru ca existi!
Laura,daca tot iti place conopida,iti scriu cum o mai fac eu.Daca deja cunosti varianta,scuze 🙂
Tot asa cu conopida fiarta,rupta bucatele,pusa la prajit intr-o tigaie cu putin unt si deasupra presarata cu preslu,sare,piper.