Vafe pufoase cu lapte batut

7 comentarii

Aceste vafe cu lapte batut erau de fapt clatite. Ba chiar pancakes dar cum lui Bogdi i s-a facut o pofta teribila de vafe, am schimbat rapid „retetarul” 😛
Sint delicioase, se fac (si se mananca) intr-o clipita, asa ca nu mai stati pe ganduri!!!
Daca nu aveti aparat de vafe, redati-le gloria 😀 …si folositi tigaia de clatite pentru a face pancakes.
Un desert mai nimerit pentru weekend nu cred ca exista!!!

Ingrediente pentru o portie:

– 1 pahar lapte batut/sana/iaurt
– 1 ou
– 2 linguri unt topit sau ulei
– esenta de vanilie
– 1 pahar faina
– 2 linguri zahar
– 1 praf de sare
– 1/2 lingurita bicarbonat
– 1 lingurita praf de copt (rasa)

 

Mod de preparare:

Se amesteca intr-un vas laptele batut cu oul, untul, vanilia si zaharul.
Intr-un alt vas se adauga faina cernuta, sarea, bicarbonatul si praful de copt.
Amestecul lichid se toarna peste cel uscat, amestecandu-se usor de cateva ori (daca amestecati prea mult, nu vor mai iesi la fel de pufoase).
Se lasa aluatul sa stea 5 minute, dupa care se adauga cate un polonic in aparatul de vafe/gofre, sau cum li s-or mai spune 😛
Se prajesc pana cand se rumenesc (daca le vreti mai crocante, le mai lasati un pic dupa ce beculetul rosu s-a aprins)
Se servesc simple, pudrate cu zahar praf sau cu dulceata…noi am ales dulceata de gutui, si bine-am facut!
Au fost absolut delicioase!!!

 

Reteta preluata de la Nati

image_pdfPDF

Alte articole interesante pentru tine

7 comentarii

Anonima 2 august 2018 - 13:35

Cate portii ies din ingredientele de mai sus??

Raspunde
Anonymous 30 august 2011 - 15:38

Super rețeta!

Raspunde
Olivia 16 februarie 2011 - 19:38

In sfarsit o reteta de vafe crocante si absolut fantastice, spun asta dupa ce am incercat o gramaaaada de alte retete. Felicitari Laura.

Raspunde
alexandra 2 iulie 2010 - 13:40

cum se curata aparatul de vafe?

Raspunde
carbon14 7 iunie 2010 - 00:52

Cand eram mic stiu ca eram innebunit dupa chestii asemanatoare. Si acum as ucide pt ele :))

Raspunde
ophelia1983 6 iunie 2010 - 11:58

Buna Laura! absolut delicioase!!! Felicitari! am si eu insa o singura rugaminte: spune-mi te rog ce sa fac astfel incat sa nu mi se mai lipeasca aluatul de aparatul de facut waffe! am observat ca am unul identic cu al tau, dar mie nu imi ies
niciodata…asa ca ieri am facut pancakes, in loc de waffe!

Raspunde
Nati 5 iunie 2010 - 20:54

Ooo, ce faine sint, iar cu dulceata de gutui imi inchipui ce nebunie de gust! Le-am facut si eu ca vafe, numai ca aparatul meu este din cel cu forme patrate, pt vafe belgiene, si imi ies mai groase in el. Ale tale sint perfecte!
Apropo de compozitia aluatului, vroiam sa-ti zic ca am renuntat demult la uleiul din el, iar faina o pun 50/50 alba si integrala. Tot bune si pufoase ies, in pofida culorii mai intunecate.

Raspunde

Scrie un comentariu

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.