2,1K
Spuma de mere cu piure de fructe!!
Ati mancat vreodata spuma de mere cu piure de fructe si fulgi de ovaz crocanti?!
E un desert la pahar irezistibil, incercati-l si va veti convinge! 😀
Bogdi cu Raluca au ras tot in cateva minute…si m-au pus sa le mai fac o tura! :))
Pe blog mai am cateva deserturi ca si acesta, asa ca va invit sa le rasfoiti: Spume dulci
Ingrediente:
- 4 mere mijlocii
- 2 linguri de zeama de lamaie
- un albus (ou foarte proaspat)
- 2 plicuri de zahar vanilat (20 g)
- 4 linguri de fulgi de ovaz
- 3 lingurite de miere
- 2 linguri de suc de mere
Mod de preparare:
Se curata merele de coaja, se taie in patru si se indeparteaza cotorul.
Se taie merele felii si se dau in fiert cu 4-5 linguri de apa si zeama de lamaie, pana se inmoaie putin.
Puteti adauga si un pic de scortisoara pudra la compozitia de mere, daca vreti, o lingurita rasa, ca sa fie mai aromata:
Se fac piure apoi, eu am folosit mixerul vertical dar se pot trece si prin sita:
Pentru spuma de mere se bate albusul bine.
Se adauga apoi zaharul vanilat, treptat, in ploaie si se bate din nou pana se intareste:
Se adauga 2 linguri piure de mere:
…si se amesteca usor, cu o spatula, de sus in jos, pentru ca compozitia sa nu se lase:
Pentru ornare, se rumenesc fulgii de ovaz intr-o tigaie teflon, fara grasime.
Se adauga mierea:
…si apoi sucul de mere, proaspat stros, amestecand continuu:
Se lasa compozitia sa se raceasca.
Se imparte piureul in patru castronase sau pahare…mie mi-au iesit doar 2 pahare, pentru ca paharele mele sunt cam big 😀
Deasupra se toarna spuma de mere:
Se orneaza cu fulgii de ovaz rumeniti si se serveste:
N-as fi crezut in viata mea ca o spuma de mere poate fi in halul asta de delicioasa!!! 😀
Iar daca ajunge sa si stea putin la frigider, cred ca e si mai si :))
2 comentarii
Ar fi indicat! 😛
Mersi ca-ti place!!!
Trebuie lasat la rece inainte de a servi? Arata delicios!!!