
Ingrediente:
- 250 g carne de pui
- 500 g cartofi
- 100 g mere
- 100 g telina
- 200 g maioneza
- 50 g mustar
- sare, piper
- 50 g coniac (optional)
- 4-5 oua fierte
Vesnica poveste de inceput, despre gradina noastra minunata 😀
…acum a venit randul telinei, pe care, sincer, nu m-asteptam s-o smulg din pamant cu propriile-mi maini :)))
Am avut numai „exemplare” din astea aratoase :))
…drept pentru care m-am hotarat sa fac zacusca de telina, dar a fost in zadar, fiindca multe dintre ele au ajuns in supa 😀
Pentru salata de pui, se pun la fiert carnea si cartofii (in coaja), bineinteles, in vase diferite.
Se lasa sa se scurga si apoi se taie felii subtiri in lungime:

Daca aveti carne fiarta, din supa, cu-atat mai bine :)) …asa am facut si eu, am folosit carnea din supica lui Bogdi, hihi…
La fel se procedeaza cu merele curatate:
…si cu telina cruda (daca nu agreeati gustul ei puternic, in stare cruda, fierbeti-o cat sa se inmoaie putin)
Se amesteca toate ingredientele cu maioneza facuta in casa, mustar, coniac si sare si piper dupa gust:
Se aseaza salata in boluri/cupe de servit:
Se fierb ouale; se orneaza salata cu sferturi de ou, asezate in forma de floare (eu, din nou cu obsesia mea florala 😀 )
P.S. Se pot adauga, dupa preferinta, si alte legume sau fructe, sau salam si sunca in loc de carne de pui.
Salata se poate servi ca garnitura dar si ca aperitiv.
S-aveti poftaaa!!!!! 😛
4 comentarii
apoi am facut si eu aseara salata de telina, ca am avut niste piept de pui care a stat prea mult in cuptor si a fost cam sec, asa ca l-am folosit la salata. ma dat telina pe razatoare ca fiica mea nu maninca telina daca-i prea mare. ei, telina mea a fost de la pravalie si nicidecum asa aratoasa ca a ta, dar cum ti-am mai spus, la noi la birou se maninca orice aduc eu si spun ca-i dupa reteta ta. colegele mele au fost foarte incintate, mai ales ca aici numai europenii folosesc radacina de telina. canadienii maninca numai frunzele. n-am sa comentez despre asta ca nu-i frumos. in fine, este foarte buna si sanatoasa si repede si tot ce vrei si te pup. ♥♥♥
Am votat melcisori lui Bogdi!!!!!
…Cand se termina concursul?
si sa sti ca am adorat pachetelele cu carne si morcovi am facut si eu si mi-au placut mult de tot…super bune si foarte rapide si usor de facut..m-a ajutat printesa mea cand mi-a dat morcovul prin razatoare(si m-a pus sa scriu ca m-a ajutat hihihihi)si ne-am distrat la culme noi doua..o sa iti trm pozele cu noi fiind bucatarese!:) pupici multi si sa ai o saptamana faina!
Foarte interesanta salata… si f buna trebuie sa fie
Arata minunat! Si cred ca te poti bucura de ea si in post, in zilele cu dezlegare de peste, daca inlocuiesti puiul cu un peste afumat!