Ingrediente pentru 6 bucati:
- 160 g faina
- un varf cutit praf de copt
- 1/2 lingurita sare
- 2 oua mici
- 50 ml ulei
- 100 ml lapte (gras)
- 70 g branza dulce de vaca sau telemea
- 30 g cascaval ras
- o lingura susan (optional)
V-am pastrat si voua cateva, de la micul dejun 🙂
Mod de preparare:
Incalziti cuptorul la 175 grade C (foc moderat).
Puneti intr-un bol toate ingredientele lichide: ouale, uleiul, laptele si amestecati totul foarte bine. Adaugati apoi branza cu cascavalul si mixati scurt 🙂
Presarati faina amestecata cu praful de copt deasupra compozitiei obtinute si incorporati cu grija, cu o spatula sau lingura de lemn, doar pana aceasta va absorbi lichidul.
Se pune compozitia, cu o lingura, in formele de muffins unse cu ulei si tapetate cu hartie speciala sau direct in forme, daca nu aveti hartiute, dar se ung bine cu unt si se presara cu faina.
Se presara susan si se baga in cuptorul incins timp de cca. 20 minute.
Poze cu portia de briose cu branza refacute in anul 2015:
Se lasa sa se racoreasca bine in forma, pentru ca daca le scoateti cat sunt fierbinti, sunt si indigeste dar va va fi si foarte greu sa indepartati hartiutele de muffins. Am patit-o noi, da! 😀
Va merita toata asteptarea, veti vedea! Sunt gustoase tare:
Iar aici sunt pozele vechi:
O tura cu branza:
Sectiune:
Si o tura cu un pic de sunca taiata marunt si evident -branzeturile:
Sunt foarte incantata de ele, si ma bucur ca a papat si Bogdi!!! 🙂
Reteta preluata de la Seima
6 comentarii
Super!O reteta usor de preparat, delicioasa si aspect deosebit!
poate daca in loc de lapte puneai iaurt si putin praf de copt,cresteau mai tare,nu?
Irina, ce mult ma bucur ca le-ai incercat!!! 🙂 …sa stii ca nici ale mele nu au fost prea mari, poate poza facuta cu zoomul la maxim le-a dat infatisarea asta :))
Te pup!!!
P.S….mi-ai facut o pofta acum de ele, caci nu le-am mai facut demult…
Yammmmyyyy….
Nu m-am putut abține să mai adaug unele altele în compoziție. Nu au crescut așa pufoase ca ale tale, dar au cam fost devorate de asistență.
Mulțumesc și pentru această rețetă :).
Laura draga, sper ca pana acum sa fi gasit deja si forme…si hartiute pentru muffins 😛
…astea cu branza chiar sint gustoase, merita sa le incerci!
Te astept cu impresii! 🙂
P.S. …in Metro se gasesc sigur, sigur si hartiute si forme de muffins 🙂
Muffinsurile arata delicioase, numai bune pentru un mic dejun. Totusi am o intrebare: de unde ai luat hartiutele in care le coci?