Print Friendly
VN:D [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/5 (7 votes cast)
O nebunie de prajitura, aceasta prajitura turnata cu mere!!!!!!!! :P
Am facut-o mai demult cu branza si a iesit la fel de delicioasa. O sa va indragostiti si voi de ea, si mai important, copiii vostri. Bogdi deja o adora :)
Ingrediente aluat:

– 2 oua intregi
– 9 linguri zahar
– 9 linguri ulei
– 9 linguri lapte
– 12 linguri faina
– 1 lingura de praf de copt

Ingrediente crema:

– 1 kg de mere (aprox. 6 mere)
– zahar dupa gust (5-6 linguri)
– scortisoara (1 lingurita)

 

Mod de preparare:

Se freaca ouale cu zaharul, se adauga uleiul si se freaca pana se incorporeaza. Se amesteca faina cu praful de copt si se pune peste amestecul precedant alternand cu laptele. Aluatul trebuie sa curga cand e luat cu lingura dar sa fie mai gros decat cel de clatite.

Se curata merele, se taie in cubulete sau felii ori se dau pe razatoarea mare (eu am folosit robotul) si se calesc cu zahar pana scade sucul pe care-l lasa. Cand sint calite se adauga un pic de scortisoara si se lasa sa se racoreasca.
Se unge tava cu unt si se presara cu faina sau se tapeteaza cu hartie de copt. Forma mea a avut 24 cm/24 cm. E o forma patrata care nu e foarte accesibila, asa ca nu va cramponati de amanuntul asta si folositi orice alta tava, dar micuta. Micuta bine, cam de aprox. 20-22 cm. lungime si 14-16 cm. latime.

Se toarna jumatate din aluat si se baga pentru 10-12 minute la 180 grade C (foc potrivit), in cuptor preincalzit. Se scoate si se pune amestecul de mere calite.
Se toarna restul de aluat si se pune la copt pentru cca. 35-40 de minute. Nu va speriati ca nu va va ajunge compozitia pentru a finaliza prajitura, caci va fi exact atat cat trebuie. Mai ales daca turnati ultimul “strat” de aluat in fasii deasupra compozitiei de mere. Nu nivelati, ci lasati darele de aluat sa se aseze singure. In final vor “cuprinde” foarte frumos prajitura.
Cand este gata se pudreaza cu zahar pudra si se taie cand este racita complet.

E atat de buna, incat a doua oara o veti face cu siguranta intr-o tava mai mare, dubland cantitatile :D

 

Reteta preluata de la Anat

Tags:
About the Author

  • Nicoleta Agache

    Am facut-o de 3 ori intr-o saptamana.Este simpla,ieftina si delicioasa!Multumesc!

  • Adriana

    Am incercat si eu prajitura si este foarte buna. As vrea sa incerc sa o fac si cu dovleac. Sper sa iasa bine.

  • Pingback: Iepurasi Juniori de Aprilie 2013 - Pagina 90()

  • stefan narcisa

    Buna eu am 17 ani si am incercat prajitura sa o fac si mea esit foarte gustoasa nici nu ma asteptam ca din prima sa mi iese asa bine . De asta o voi face si maine dubland cantitatea incredientelor e foarte buna .

  • Pingback: Prajitura turnata cu branza | Retete culinare cu Laura Sava()

  • DANIELA BUDEANU

    Foarte buna , se topește în gura , am făcut cantitate dubla sa fiu sigura ca voi apuca și eu .

  • dreucean marieta

    multumesc mult e delicioasa

  • Laura Coroama

    Buna Laura:)…am facut si eu prajitura cu mere si vreau sa.ti marturisesc ca am facut multe pana acum dar nici una nu a iesit atat de buna..precum mi.a iesit acum dupa reteta ta…minunata!!!!…multumesc:)…

  • Mari Istrate

    Am facut prajitura turnata cu mere.Arata f bine. Abia astept sa se raceasca pt a o putea taia / gusta. Multumesc! Cele bune!

  • CORINABUTTERFLY .

    f buna prajitura, am facut si eu . cea mai buna reteta din cele incercate pana acum de genul, blatul f pufos si asa se mentine si in urmatoarea zi,m a incantat ca mi a iesit din prima.minunata!

    • Mari Istrate

      Buna!Am facut prajitura turnata cu mere. Am pus inca 1/2 la cantitati + 1 plic de zahar vanilat. Mi se pare f usor de facut.Tava in care am pus-o este cam subtire; am lasat focul nu prea tare iar spre final am pus pe prima treapta de jos a cuptorului o tava goala pt a nu se arde de jos si a se rumeni frumos deasupra. A stat ~40′ in cuptor. Arata f bine. Abia astept sa se raceasca pt a o taia / gusta. Pare mai degraba fraged decat pfos, blatul. Sper sa placa intregii familii si sa inlocuiasca placinta cu mere ( buna, dar cam banala, de care ne cam saturasem ). Multumesc pentru reteta! Cele bune!

  • Constantin Cristina Alina

    buna seara , am facut aceasta reteta , este dementiala , multumesc ca imparti cele mai bune retete cu noi

  • Louise Michelle

    Foarte gustoasa prajitura… si incredibil de pufoasa! azi am facut-o pentru a doua oara si am adaugat si un strop de esenta de vanile in blat. delicioasa, rapida, economica. multumim pentru reteta. voi incerca si varianta cu branza!

  • mot diana

    buna , am incerat reteta ta si a iesit buna dar blatul de pe deasupra nu sa facut 100%…..si nu am mai lasat la facut ca mi se ardea partea de jos a blatului….am facut portie dubla si mia ieisit o idee mai gros balatul…….

  • Cristina

    Foarte buna prajitura! O recomand!

  • Karrina

    deliciosa !!!! apoi vreau s-o probez pe cea cu mere

  • mirela.mirela

    Buna, te rog mult sa ma ajuti cu un sfat. Am incercat aceasta reteta si prima oara a iesit perfect (norocul inepatorului :) ). La urmatoarele incercari insa, foaia de deasupra cand s-a racit s-a inmuiat/flescait. Poti sa imi spui unde gresesc? Merci mult!

  • Iulia Liacu

    Foarte buna. Am facut direct portie dubla. Ieftina si delicioasa.

  • Ana-Maria Ionita

    Geniala prajitura!! Multumim mult pentru toate retetele minunate! Am incercat si prajitura greceasca propusa de tine….o minunatie!

  • Luminita Enache

    merge si cu visine, se toarna tot aluatul in tava si deasupra se pun visine, e deliciu

  • Carmen Rabatin

    Bună Laura, am făcut prăjitura, am folosit cantitățile duble. A ieșit fără cuvinte. Nu exagerez nu găsesc cuvinte să descriu frăgezimia prăjiturii și după două zile. A treia zi nu știm cum e că nu mai e . O fac de 2ori pe săptămână. Cine nu mă crede nu are decât. De ziua fetiței mele am făcut ca să ducă la școală și toți copii au spus că așa bunătate nu au mâncat niciodată și la petrecere a trebuit să mai fac una. La un botez la fel m-am prezentat cu o tavă și în 10 min a dispărut toată, vecinele le-am vrăjit și trebuie să le dau de fiecare dată. Îți doresc o vacanță plină de soare, sănătate și clipe minunate alături de ai tăi dragi. ;-)

  • http://www.facebook.com/curly.lorette Curly Lorette

    O prajitura fabuloasa…..rapida si e imposibil sa nu-ti iasa…..deja am renuntat la clasicul framantat….multumesc laura

  • http://www.facebook.com/andreea.micuta1 Andreea Micuta

    acuma o voi incerca sant nerabdatoare sa o mananc

  • Anca

    Am dublat cantitatile si am facut o tava mare. Mi-a iesit exact ca in poza si la gust e cea mai buna placinta pe care am mancat-o vreodata.

  • em

    O reteta usoara si foarte buna! Felicitari!

  • http://www.facebook.com/vladuti.emilia Vladuti Emilia

    Acum am scos prajitura din cuptor-senzationala!!!!,Pacat ca nu ajunge si pentru prieteni :))))

  • rox

    dar cat de mica sa fie tava?? ca am folosit cea mai mica tava….abia mi-a ajuns sa acopar. E la cuptor acum…dar nu cred ca o sa fie ok. :(
    si in plus….cum sa stea 50 de min o coca la cuptor? se arde de nu se vede…in 10 min deja era rumena la margini.

  • Mari

    Buna Laura, super buna prajitura cu mere, am dublat ingredientele,am o tava mai mare.Mai incerc si alte retete postate de tine:)

  • Anva M

    astazi am facut prajitura ta, am o tava putin mai mare si am facut o portie si jumatate, cu portie dubla ar fi iesit prea groasa, asa, mi-a iesit exact ca in pozele de mai sus. Si pe linga aspectul frumos pe care il are, e… delicioasa (putin spus!!!). Se face foarte repede si se pare ca nu e nimic complicat daca a iesit asa buna si unei incepatoare ca mine ;). Multumim de reteta si de timpul acordat ca sa descri retetele pe intelesul tuturor. Felicitari pentrul intregul blog!

  • Topea Gina

    buna. am facut si eu reteta asta si mia placut foarte mult! mia iesit mai putin blat mie pentru ca a fost tigaia mai mare… dar data viitoare o sa fac dublu :) buna rau prajitura.

  • mir

    Buna Laura, vreau sa te rog sa dai dimensiunile tavii pe care o folosesti. Eu am incercat cu tava mica si stratul de aluat nici nu a acoperit bine marul. Sau poate lingurile de faina n-au avut varf destul de mare, un gramaj ar fi bun pt persoane mai putin experimentate ca mine.Am emotii, prajitura e in cuptor. Am facut insa alte prajituri dupa retetele tale, toate extraordinar de bune. Multumesc

  • http://www.facebook.com/andreea.mare.73 Andreea Mare

    Buna, Laura te salut si te apreciez pt ce faci,nota 10. Eu am facut aceasta reteta, am pus mere si pere, nu le-am calit decat am stors zeama un pic si am uns tava cu unt inainte. A iesit super buna, multumim de reteta.

  • valentina

    buna laura,eu am facut prajitura cu gutui in loc de mere,,a iesit foarte buna,gutuile ài dau un gust deosebit,,multumesc pentru reteta.

  • Andreea G

    Laura, de o luna fac macar o data pe saptamana prajitura ta. Si nu ma satur nici eu, nici sotul, nici vecinii, nici colegii :)). Am aruncat si niste nuci coapte pe blat… dau un gust si mai si :). Felicitari pentru munca ta!

  • Georgeta

    Ieri am facut aceasta prajiturica. A iesit dementiala. Crema nu are nimic iesit din comun, dar in combinatie cu blatul, care e nemaipomenit de pufos, a iesit foarte buna. Totusi are un punct slab, e prea putina. Data viitoare dublez cantitatile si o fac in tava mare. Multumim de reteta. You are the best!

  • http://www.facebook.com/mihaela.kalliontzi Mihaela Kalliontzi

    super….am facut-o si eu astazi…sigura problema a fost ca tava e prea mica …data viitoare dublam cantitatea :))

  • Dya

    Buna Laura,
    Am facut in week-end varianta cu branza si a iesit nemaipomenita!azi vreau s-o incerc si pe cea cu mere.multumesc pentru reteta!Pupici!

  • ramona

    revin . prajitura a iesit foarte buna , nu asa frumoasa ca a dv dar foarte buna . a doua zi am facut varianta cu branza care mi-a iesit perfect , o vecina a crezut ca este pasca , hihihi . binenteles ca nu a ramas pe a doua zi nici din aceea . deci am cautat altceva . cornuletele cu bors .yamy , minunate . o sa va vizitez si mai des . va sarut si numai bine

  • ramona

    buna ziua . tocmai am pregatit aceasta prajitura . dar mere nu mi-au stat deasupra , au intrat in aluat . asa trebuia . abiaa stept sa vad cum este cand o sa se coaca bine

  • simona

    foarte buna aceasta prajitura!eu am folosit o tava mai mare,asa ca am dublat cantitatile.

  • Anonymous

    am facut azi prajitura a iesit ft buna

  • Anonymous

    buna ziua laura . am facut azi prajitura ta , inca este la cutor . a iesit foarte spectaculoasa , sper ca o sa fi la fel de gustoasa . am invitati dupa amiaza si sper sa impresionez
    iti multumesc pentru retetele tale

  • AdinA

    draga laura iti vizitez blogul saptamanal( ca sa nu zic zilnic) aceasta prajitura a devenit demult preferata familiei si a prietenilor mei. Tocmai am scos-o din cuptor e dementiala Multumesc ptr. toate retetele tale

  • maryina

    arata super… trebuie sa o incerc zilele astea….

  • http://www.blogger.com/profile/08074834666209480146 cleo

    Buna,

    si eu sunt mare fan al site-ului tau. Este exceptional! Prajitura e acum la cuptor. Am folosit o tava mai mare si cred ca va iesi subtirica dar sepr gustoasa.

    Multumesc,

    Claudia

2 Pingbacks/Trackbacks