Chec cu lichior de oua si fulgi de ciocolata

Un chec cu lichior de oua si fulgi de ciocolata, delicios tare si facut in casa, nu poate decat sa iti insenineze ziua, iar daca are-n plus si o glazura de ciocolata e si mai si!!! 😀

Puteti folosi una dintre aceste retete de lichior de oua:

Lichior de oua instant

Lichior de oua si ciocolata

Ingrediente:

• 250 g unt
• 180 g zahar
• 1 pliculet de zahar vanilat (10 g)
• 100 g fulgi de ciocolata
• 250 g faina
• 4 oua mari
• 150 ml lichior de oua
• 1 pliculet praf de copt (10 g)

Mod de preparare:

Se incalzeste cuptorul la 165 grade C (foc mediu); se unge o forma de chec cu unt si se tapeteaza cu hartie de copt.

Pentru aluatul de chec, se despart ouale: albusurile se freaca cu zaharul si zaharul vanilat iar galbenusurile se mixeaza cu untul moale (lasat din timp la temperatura camerei) dupa care se adauga albusurilor si se mixeaza bine.
Se adauga lichiorul de oua (sa nu va speriati daca compozitia arata ca „taiata”, nu are nimic, isi revine dupa cateva mixari). Se adauga faina si praful de copt, cernute, si la sfarsit fulgii de ciocolata sau ciocolata tocata marunt. Ca sa nu cada la fundul formei, tavaliti bucatelele de ciocolata prin faina!

Compozitia se toarna in forma pregatita, se niveleaza si se lasa la copt cca. o ora:

Poza veche 🙂

Reteta preluata de la Diana (Petunie)