1,8K
Friptura de porc cu mere umplute si „banuti” de cartofi: un fel de mancare festiv si foarte gustos, de care ne-am bucurat de Craciun…si nu numai! 😀
Ingrediente:
- o bucata muschiulet de porc
- o ceapa mare
- un morcov
- 4 mere rosii
- vin rosu, un pahar
- sare si piper, dupa gust
Mod de preparare:
Se portioneaza muschiuletul de porc:
Se taie ceapa solzisori si morcovi rondele:
Se aseaza deasupra carnea; se condimenteaza:
Se aleg cateva mere frumoase; se spala:
Se scobesc cu grija, iar capacele se umplu cu cate o lingura mare de unt.
Varza se rade si se caleste in putin ulei pana cand se inmoaie.
Se fierb merele in vin rosu cca. 10 min:
Cand sint gata, se umplu cu varza calita si se servesc alaturi de cartofi piure modelati cu spritul si dati la cuptor cam 20-25 de min. Delicios!!!
1 comentarii
http://www.laurasava.ro/2007/02/28/friptura-de-porc-cu-mere-umplute-si-banuti-de-cartofi/