Rulouri de sunca cu ciuperci si sos de vin

Rulouri de sunca cu ciuperci si sos de vin!!

Ooh, da, si ciupercile intra in categoria „legume preferate” 🙂 …asa ca v-am pregatit, incepand de astazi, cateva surprize delicioase cu ciuperci.

Sper sa va placa!!! Astazi, de exemplu, avem rulouri de sunca su ciuperci si sos de vin!!!!

Ingrediente:

• 500 g ciuperci Champignon
• o ceapa
• o legatura de patrunjel
• 2 linguri de unt
• zeama de la 1/2 de lamaie
• o lingura boia dulce de ardei
• sare, piper
• 15-16 felii de sunca Praga sau afumata
• 125 ml vin alb sau rose
• 4 linguri de smantana
• o lingurita faina
• un galbenus

Mod de preparare:

Spalati ciupercile, curatati-le si taiati-le in felii subtiri:

Tocati marunt patrunjelul:

Caliti ceapa in unt fierbinte. Adaugati ciupercile si zeama de lamaie si lasati sa fiarba inabusit 3-5 minute.
Presarati deasupra patrunjelul tocat si condimentati:

Incingeti cuptorul la 200 grade C. (foc mare).

Impartiti in mod egal compozitia cu ciuperci pe feliile de sunca (puneti deoparte cateva linguri pentru finalul retetei)

Rulati-le (daca nu vor sa stea, fixati-le cu scobitori)

Mie nu mi-au facut probleme :))

Pregatiti vinul…aveti timp si de o mica degustare 😛

Amestecati vinul, smantana, faina si galbenusul…eu am amestecat totul cu smecheria asta de „mixer”, de la Tupperware (…magic 😀 )

Puneti rulourile intr-o forma termorezistenta, unsa cu unt:

Turnati amestecul peste rulourile de sunca:

…si dati la cuptor pentru cca.15 minute:

Presarati deasupra restul de ciuperci calite, pe care l-ati pus deoparte mai devreme:

Serviti atatea rulouri cate doriti 😛
Sint delicioase, asa ca preconizez ca veti dori destul de multe :)))