Iar aici: Revani, prajitura cu gris insiropata, aveti o alta varianta delicioasa a acestei prajituri insiropate si aromate!!
O prajitura foarte simpla si usor de facut!!
Ingrediente:
Pentru blat:
- 125 g unt
- 500 g iaurt
- 4 oua mari
- 250 g zahar
- esenta de vanilie (cateva picaturi)
- 450 g gris
- un plic praf de copt (10 g)
Sirop de zahar:
- 500 ml apa
- 120 g zahar
- zeama de la o lamaie
Pentru decor:
- 5, 6 linguri fulgi de cocos
Mod de preparare:
Incalziti cuptorul la 175 grade C (foc potrivit). Se tapeteaza cu hartie de copt o forma dreptunghiulara de cca. 30 cm. lungime si 20 cm. latime.
Preparare blat:
Bateti untul moale, lasat din timp la temperatura camerei, cu zaharul pentru cca. 1 minut. Adaugati apoi ouale, cate unul, amestecand usor dupa fiecare.
Adaugati acum iaurtul si amestecati totul bine.
Separat, amestecati praful de copt cu grisul; incorporati acest amestec in crema de iaurt. Adaugati vanilia.
Coacere blat:
Introduceti aluatul in tava pregatita, neteziti usor suprafata si puneti la copt cca. 30 de minute.
Cand e gata, se lasa sa se racoreasca in tava.
Sirop de zahar:
Amestecati intr-o oala zaharul cu apa si zeama de lamaie. Fierbeti siropul, la foc mic, cca. 5-8 minute apoi turnati-l, fierbinte, peste prajitura racorita.
Inainte de servire, prajitura se taie cubulete sau triunghiuri mici iar deasupra se presara fulgii de cocos.
Cateva poze:
Cum au decurs lucrurile, aproape pas cu pas 😛
In ton cu ninsoarea lina de-afara 🙂
Seducatoare!!! A papat Bogdi cu o pofta :))
Dar si noi!!! :)))
P.S. Daca va plac prajiturile insiropate bine, puteti sa dublati cantitatea de sirop!!!
21 comentarii
Acum am facut-o.E absolut delicioasa.Laura,te rog sa nu renunti la acest blog .Retetele tale sunt o binecuvantare pentru mine.Si tu esti o persoana deosebita,te admir mult si iti doresc tot binele din lume.
Arata bine si suna simplu, e de incercat 🙂
Doar o mica observatie: daca-i dreptunghiulara forma, n-are cum sa aiba diametru.
Unde scrie ceva de diametru???
salut
Am facut prajitura dupa reteta ta si a iesit super.A fost pe placul intregii familii.Se face usor si iese foarte gustoasa. Am postat aici o poza
http://culinarpentrutoti.blogspot.com/2012/01/prajitura-cu-iaurt.html si un link catre reteta ta
am facut prajitura dar grisul din ea mi se pare nefacut ,adica se simte la gust ca si malaiul nu stiu de ce am respectat reteta
este prajitura noastra de baza. Am facut-o si de regim, fara unt si cu oua de prepelita, si fara oua, si cu 2 oua. Noi insa o insiropam bine, astfel fac cam 1l apa +200gr zahar – pt sirop, portionez prajitura in tava si torn peste, desi initial siropul depaseste nivelul tavii, grisul e capabil si absoarbe tot.
Cautam o reteta rapida si cu mai putina grasime….am ales reteta ta,Laura,delicioasa…..ca toate retetele tale.Cristina-kikitartas.blogspot.com
extraordinara prajitura laura draga in loc de siropul de zahar cu apa am facut lapte caramel si am insiropato nemaipomenit de buna
laura ajuta ma un pic.ce as putea pune in loc de iaurt.
Nemaipomenita prajitura! Un mare hit! Am facut-o de 5 ori pana acum si diseara mi s-a mai cerut una. Nu numai ca se face foarte repede si usor, dar e si foarte rezonabila la pret. Iar la gust, e de vis! Sa-ti dea Dumnezeu sanatate pentru bunatatile care m-ai invatat sa le fac. 🙂
Tocmai am facut prajiturica asta! Nu am cuvinte….
si in ca nu s-a racit…..
Eu am pus doar 150 gr zahar, imi place ca prajiturile sa nu fie prea dulci si am adaugat coaja de lamaie rasa si esenta de lamaie! Imi plac prajiturile cu lamaie!
Rezultatul: excelent!
Multumim Laura! Diana, Constanta
Chiar ca e simpla prajitura. O sa incerc si eu saptamana asta, mi+am notat reteta pe un „note” pus pe frigider:P
e super prajitara asta, ne-a placut ff mult:))
Hmmmmmmm.da buna trebuie sa fie !!!
Am sa o testez cu siguranta….Tare-i usor de facut…
Draga Laura, trebuie sa iti spun ca esti o adevarata inspiratie pentru mine:) Te admir de mult si am facut ceva retete recomandate de tine. Toate mi-au iesit perfect! Te pup si iti urez cat mai multa putere de munca si pasiune:P
Arata foarte bine si o sa fac si eu,mi se pare interesant ca se pune iaurt,mersi pt reteta…
Draga Laura am facut azi prajitura cu iaurt si fulgi de cocos si mi-a placut tare mult.Multumim mult pentru toate retetele astea minunate.De cand am descoperit blogul tau mereu incerc ceva nou.Multe salutari,Adela Sava.
e extraordinar cat de bine merge prajitura asta care la baza are iaurtul si gisul cu lamaia din sirop…o combinatie fantastica..am facut-o si eu asta seara si e traznat..ne place tuturor!!! multumim laura ai numai retete delicioase!
pupici
cat de simpla si de fain arata,tot ce e cu cococs noua(mie si fetitei)ne placemtocmai am terminet de papat bilutele de4 Rafaello si pe alea le adoram
cat de simplu si frumos arata aceasta prajitura! ca de altfel tot ce am …gustat cu ochii pe acest blog pe care, de o saptamana incoace, ma plimb si inghit in sec. am facut ieri seara doua tavi de baghetute crocante si nu au tinut decat o zi…pana si copilului meu – care e foarte mofturos la mancare – i-au placut (i le-a luat din mana lui taica-su sa le manance). iti multumesc, draga laura, ca ne impartasesti si noua din bucataria ta. si vreau sa-ti spun ca deja mi-am facut listuta cu ustensile si tavi pe care sa le cumpar si sa le probez. mi-e cam frica mie de aluaturi, pentru ca niciodata nu mi-au iesit, dar nu ma las. o sa-i dau pe spate pe toti cu…retetele tale 😉
buna combinatia asta,si eu am facut-o,felicitari si o sapatamana buna