Pizza cu blat de gris

Ingrediente:

Blat de pizza cu gris:

• 800 g faina
• 200 g gris
• 3, 4 linguri ulei de masline
• 2 pachetele de 7 g de drojdie uscata
• 1 lingura de zahar
• 1 lingura de sare
• 650 ml apa calduta

!!! Daca vreti sa faceti mai putin aluat injumatatiti reteta!!!!! Iar daca iubiti pizza la fel de mult ca noi, trageti un ochi si aici: PIZZA :))

Mod de preparare:

Se amesteca faina, grisul, sarea si se face o adancitura in mijlocul castronului. Drojdia se amesteca cu apa si zaharul si se lasa sa stea 2-3 minute. Dupa aceea se toarna in adancitura facuta in faina si se framanta aluatul cu mainile cateva minute. Daca aveti robot de bucatarie, puneti-l la treaba :D.

Cand e gata, aluatul se lasa la crescut, la temperatura camerei, timp de aproximativ 20-30 de minute, acoperit cu folie de plastic sau cu o punga. Se imparte apoi in sase bile din care vor iesi sase pizza rotunde sau se intinde tot in tava de la aragaz, cum am facut eu. Aluatul se intinde cu sucitorul si se aseaza cu mainile in tava. Se incinge cuptorul la 220 grade C (foc puternic). Se unge aluatul cu sos de rosii, se presara mozzarella sau cascaval, se aseaza felii de salam, sunca (nu incarcati prea tare aluatul!), masline, fasii subtiri de ardei, boabe de porumb, ceapa, etc. si se introduce in cuptorul incins pentru cca. 15 minute.

Eu am facut-o inca din timpul postului, numai ca nu am avut timp s-o postez.
Din aluatul de mai sus, care mie mi-a iesit asa:

Am facut 2 portii mari de pizza ( 2 tavi de aragaz).O tava de post, pentru mine si mami si una plina cu de toate 😀 , pentru baietii mei dragi.

Aici e pizza de post, cu nelipsitul „cascaval”, adica tofu (cu ardei am avut eu):

Foarte buna si in varianta asta, de post!!!

Si acum si vreo doua poze cu pizza baietilor. Cu sunca, salam, cascaval/mozzarella, sos de rosii facut de mine din rosii proaspete, ciuperci, ardei etc.

Reteta preluata de la Mirela