Saratele de post

Saratele de post!!

De saratelele mele cu cascaval cred ca a auzit deja toata lumea 😛 , dar cum suntem in post si mie mi s-a facut pofta de ceva sarat si crocant, am preparat rapid niste saratele de post cu chimen.

Sunt absolut incantatoare aceste saratele!! Noi le-am savurat impreuna cu aceasta pasta de fasole verde, bunaaa tare dar ele se pot manca exact asa cum sunt :)) Sau cu o alta pasta de legume.
Va urez pofta la rontait!!!! 😀

Ingrediente:

• 300 g faina
• 70 g margarina
• 150 ml apa minerala (o cescuta de cafea)
• 15 g drojdie proaspata (cat o nuca)
• o lingurita rasa de sare
• 2, 3 linguri chimen
• ulei

Mod de preparare:

Se cerne faina. Se pune intr-un vas incapator impreuna cu sarea.
Drojdia se sfarama intr-un bol si se amesteca viguros cu o lingurita zahar; se toarna apa minerala peste drojdia lichefiata si se amesteca totul bine.

Margarina se topeste la microunde sau la bain-marie.

Se toarna apa cu drojdia si margarina peste faina si se framanta totul foarte bine. Aluatul trebuie sa fie potrivit de moale:

Se lasa aluatul la crescut, timp de aprox. 15 minute, intr-un loc calduros (acoperiti-l cu un prosop de bucatarie). Se intinde apoi o foaie pe o planseta infainata, se unge cu ulei (in loc de ou), si se taie, cu cutitul sau rola zimtata, fasii lunguiete:

Se presara cu chimen:

Se dau la cuptor, la foc potrivit (180 grade C), pentru cca. 12 minute:

…sau pana cand se rumenesc frumos 🙂

Sunt grozave!!!! 🙂

Noi le-am mancat si fierbinti, si reci, si au fost la fel de bune! Cu pasta de fasole verde, cum va spuneam la inceputul postarii, dar voi le puteti manca si cu putina branza Tofu rasa sau alte paste.

Foooarte bune, oricum ar fi!!!!!!