Ingrediente:
- 4 galbenusuri
- 500 ml de lapte
- 150 g zahar
- 70 g faina
- un plic zahar vanilat (10 g)
Mod de preparare:
Se amesteca faina cu zaharul (si cel vanilat), apoi se adauga galbenusurile si se amesteca totul foarte bine. Puteti sa faceti asta si la robot. Se adauga apoi laptele rece, putin cate putin (in timp ce robotul merge). Nu va grabiti si nu turnati prea mult lapte odata, pentru ca se fac cocoloase! Se pune compozitia intr-o oala, la foc mic, si se amesteca continuu pana se ingroasa. Folositi telul, pentru ca e mai eficient decat o lingura de lemn, de ex. Se lasa sa se raceasca apoi, iar ca sa nu faca pojghita se acopera imediat cu folie transparenta. Folia chiar trebuie sa atinga crema.
O alta varianta ar fi sa se bata spuma galbenusurile cu zaharul si sa se adauge apoi fãina, urmata de laptele caldut. Va iesi bine, oricum 🙂
Delicioasa!!! Noi am servit-o cu biscuiti de ciocolata:
Poza veche 🙂
Reteta preluata de la Adriana Nicoleta
6 comentarii
buna, laura!iti multumesc pentru toate postarile tale!am urmat exact indicatiile tale si toate prajiturile pe care le- am preparat(tarta frantuzeasca cu mere,prajitura turnata cu mere, cu bezea si mere, Brath, checul cu lamaie, bounty,cu albusuri, negresa de post etc) au fost un succes!ieri, de ex. am preparat deliciosul tort mascarpone si sunt foarte incantata de rezultat!astept cu nerabdare postari noi!
laura esti tare cu retele tale super am facut cateva si am reusit sa le scriu pe toate aproape
Te pup, Simo draga! 🙂
…de raspuns iata, raspund cat de repede pot, uneori reusesc s-o fac la timp, alteori nu 😛
Ma bucur mult ca ai incercat deja cateva din retetele mele si ca esti incantata de rezultatul obtinut 🙂
Te-astept cu drag, sa revii!!!
buna laura ..simona ma numesc …nu credeam ca imi vei raspunde …am dat de blogul tau acum o sapt, cautand ceva retete noi si acesta a fost primul lucru care mi-a atras atentia …si apoi binenteles delicioasele tale retete …am facut si eu de la tine ..cornuri moi, bruscheta cu ciuperci si binenteles am ales mai multe retete care mi-au facut cu ochiul si le-am pus la favorit. Te pup!
Oooh, foarte multumesc!!! Sint onorata, caci am vazut-o pe „printesa” cu care zici ca aduc 😛 (am dat un search pe google, te-ai prins! :D)…si este cea mai frumoasa asemanare ce mi s-a facut pana acum…
Multumesc frumos pentru compliment si pentru faptul ca iti place blogul meu! 🙂
Pupici dulci!!!
misto blog laura! la prima vedere semeni cu sehrazat din 1001 de nopti ….fost serial difuzat pe kanal d ..