Muffins cu corcoduse

4 comentarii

[shashin type=”photo” id=”17246″ size=”large” columns=”max” order=”user” position=”center”]

Aceste muffins cu corcoduse sunt foarte gustoase si savuroase, asa ca daca aveti ocazia sa le incercati, nu ezitati! Noua ne-au placut la nebunie, desi nu sunt foarte dulci (cum suntem noi mai mereu obisnuiti :D). Prima data cand le-am facut, am pus nuca macinata, dar acum, recent, cand le-am refacut, le-am lasat simple. Delicioase, in ambele moduri 🙂
Nu sunt deloc uscate, din contra, mai ales daca le serviti cu sos de corcoduse sau gem de corcoduse cu mere.

Ingrediente pentru 12 bucati

Pentru aluat:
– 175 g. unt
– 120 g. zahar
– 1 praf sare
– 1 plic zahar vanilat (10 g.)
– esenta vanilie
– 3 oua mari
– 50 g. nuci macinate (optional)
– 220 g. faina
– 1 lingurita praf de copt
– 75 ml. lapte

Umplutura:
– 280 g. corcoduse, rosii sau galbene

Mod de preparare:

Se bat cu mixerul untul cu zaharul, sarea, zaharul vanilat si esenta. Se inglobeaza ouale pe rand si se mai bate bine dupa fiecare. Se amesteca nucile (daca folositi) cu faina si praf de copt si se inglobeaza in aluat. Se adauga treptat laptele.
Se incinge cuptorul la 175 grade C. (foc potrivit). In fiecare adancitura a formei se aseaza cate un suport de hartie. Se toarna aluatul pana la 1 cm fata de margine. Se spala corcodusele, se sterg, se taie jumatati, se golesc de samburi si se ingroapa cu grija in aluat.
Se coc 20-25 minute, pana se rumenesc.

Prea usor de facut…asa ca va arat doar cateva poze “finale”:

[shashin type=”photo” id=”17247,17248,17249,17250″ size=”large” columns=”max” order=”user” position=”center”]

Cipi le pudra de zor cu zahar praf 😀

[shashin type=”photo” id=”17251,17252,17253″ size=”large” columns=”max” order=”user” position=”center”]

 

Pozele vechi 🙂





…si de data asta am reusit sa imortalizez si-o sectiune 😛

Faine de tot!!!

image_pdfPDFimage_printPrint

Alte retete delicioase pentru tine

4 comentarii

Laura 3 iulie 2009 - 21:48

Hehe, Ralu, stiu ca asa v-am obisnuit…cu originalele si inegalabilele mele sectiuni :))) …dar uneori, ce sa fac, nu-mi iasa cum vreau… 😛
De-aia am si exagerat de data asta cu “sectiunile” :))

Raspunde
Raluca Octavia 1 iulie 2009 - 12:14

Ce sectiune frumoasaaaa !!!!
Am glumit data trecuta, pt. ca de fiecare data cand intram. ma amuzam la final, cand vedeam prezentarea sectiunii.
Si normal ca m-am ingrijorat: unde sunt sectiunile?! Hi,hi.

Raspunde
Laura 30 iunie 2009 - 17:09

Flori, ce scumpa esti!!! 🙂
Da, e adevarat: sintem niste norocosi, avem o oaza de verdeata, ce ne mentine sanatosi si bine-dispusi…mereu! 🙂
…si-acum cu toate fructele astea ce ne-nconjoara si ne incanta privirile cu coloritul lor, e si mai frumoasa gradina noastra, in care ne petrecem cea mai mare parte a timpului…
De-aia uneori ajung eu asa greu sa va raspund la mesaje :)))
Te pup si ma bucur ca pe langa toate, iti plac si briosele! 😛
Sint cu-adevart grozave!!!

Raspunde
Flori 30 iunie 2009 - 15:18

Ce imi plac pozele tale….Traiesti intr-un loc minunat,cu livada,aer curat… Nu ca mine in Bucurestiul asta aglomerat,murdar si gri din care as pleca si maine! Ce norocoasa esti. Iar de briose,ce sa mai zic, ca de obicei imi ploua-n gura. Te pup!

Raspunde

Scrie un comentariu

Scrie rezultatul (atentie, daca ati stat mai mult pe aceasta pagina folositi butonul de reload de mai jos): *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.