Ingrediente pentru 12 bucati:
- 250 g faina
- 125 g unt
- 100 g ciocolata fina cu lapte
- 2 linguri de cacao
- 1 plic de praf de copt (10 g)
- 100 g zahar
- 1 ou mare
- 250 ml lapte batut
- 200 g ciocolata cu lapte pentru glazura
Mod de preparare:
Incingeti cuptorul pana la temperatura de 180 grade C (foc potrivit).
Aranjati hartiutele de copt in tava speciala, cu adancituri, pentru coacerea brioselor. Daca nu aveti, nu-i nimic, ungeti formele cu ulei sau unt topit si tapetati-le cu faina:
Taiati in bucati ciocolata cu lapte; puneti -le apoi intr-o punga de plastic si treceti cu sucitorul peste ea, pana se faramiteaza bine. Sau faceti asta ajutandu-va de robotul de bucatarie, cum am facut eu 😛
Amestecati faina cu bucatile de ciocolata, cacao si praful de copt (cerneti in prealabil faina, cacaua si praful de copt).
Bateti intr-un alt vas untul moale cu zaharul, adaugati oul si laptele batut si amestecati-le bine. Incorporati masa de faina in compozitia de ou si lapte batut si amestecati bine toate ingredientele, pana obtineti un aluat omogen:
Puneti cate o lingura plina de aluat in fiecare adancitura, fara sa nivelati aluatul:
Dati briosele timp de 20-25 minute la cuptor. Scoateti tava si mai lasati briosele in tava inca 5 minute, sa se racoreasca:
Luati-le apoi din forme si asezati-le pe un gratar ca sa se raceasca:
Topiti la bain-marie sau la microunde ciocolata cu lapte si glazurati briosele:
Pufoase si cu un gust intens de ciocolata. Iar cu un pahar de lapte simplu sau cu ciocolata langa devin pur si simplu irezistibile!!!
Sectiune 😛
33 comentarii
Azi am incercat si eu reteta si sunt delicioase! Topingul de ciocolata e detaliul ce face toata diferenta. (S-au tot auzit `mmmmm` pe langa ele :))) merciii de reteta!
Laura draga mea , a iestit (ca eu am facut una babana 🙂 ) super buna, verdictul lui fii’mea.
Sati sa vezi pe al meu ca intrat direct cu capul in frigider cand o vede , la cat de mult ii plac dulciurile, va fi o surpriza ca nu i-am zis ca fac 😀
Te pup Laura!!
Laptele batut merge inlocuit cu lapte simplu?Eventual o cantitate mai mica? Am facut dupa reteta de cateva ori deja si sunt super,numai ca de data asta nu am lapte batut …
God! De ce nu le-am incercat pana acum? Dementiale, ca toate dulciurile Laurei 🙂
Chiar ca sunt cele mai bune briose cu ciocolata.Tocmai am scos prima tura din cuptor…..yamm!!!
super brise!
delicioase…am incercat reteta si au iesit perfecte.
cum le imparti in 12?
cam cat aluat pui in fiecare hartie?
cu ce putem inlocui laptele batut???
am facut si eu azi! geniale!
Le-am facut si euastazi, au iesit foarte bune! Si s-au facut si usor, mai fac 🙂
SI eu ti-am „furat” reteta <3 au iesit geniale! Am sa iti mai fur cateva retete ca prea imi fac cu ochiul <3
multumesc pentru aceasta reteta, de mult o cautam
superb blogul. eu tocmai merg la facultate si trebuie sa incep sa invat sa fac mancare de una singura fara nici un pic de ajutor din partea mamei. sigur ma voi inspira din acest blog. 🙂 esti foarte inspirata si chiar gatesti numai mancaruri ce-ti incanta si sufletul! mult spor in continuare:)
Am facut si eu aceste briose, sunt foarte bune, doar mi-a spus sotul asta de trei ori pana acum 🙂 Si a mancat doar doua … Sigur o sa le fac din nou !
sunt la cuptor:D abia astept sa vad ce iasa ..merci!
Am facut iar reteta, de data asta in criza de timp, asa ca nu am mai respectat toate etapele, ci am amestecat totul gramada, exact in ordinea in care ai scris ingredientele si am mixat un minut. Au iesit grozave, nu am detectat nici o diferenta. Multumim inca o data de reteta! Te pup!
prima data cand am facut „briose”, au iesit delicioase :).
Multumesc mult pentru acest blog minunat 🙂
arata senzational si pun pariu ca sun si super bune:)
sunt superrrrrr fine si pufoase…. yummy yummmy yummy. multu
Multumim mult pentru reteta! Ai avut dreptate, sunt delicioase!
multumesc pentru delicioasa reteta… a fost bine venita pentru a potoli poftele de gravida. te invit pe blogul meu pentru a le admira.
Am citit reteta si in 10 minute eram deja pe metereze. Au iesit absolutamente delicioase! Incercati-le urgent si consumati-le cu masura! DAU DEPENDENTA! 🙂
Ce buneeee!
Minunate briosele tale!
Azi am fost gand la gand se pare. Tot niste briose ciocolatoase am savurat si noi. 😉
Arata minunat! O sa le incerc si eu! Felicitari pentru blog.
Ce apetisante arata cu cioco deasupra!mmmmmm….
Cupcakes-urile tale arata foarte imbietor!
Daca ai timp,poti vizita blogum meu in limba romana pentru o „lectura” interesanta vizavi de briose.Eu zic ca merita cateva minute alocate pentru a citi totul:) http://kittytweedy-romanian.blogspot.com/2010/09/briosesau-cupcakes.html
Ioooooooooi ce bine arata……
Tre’ sa le incerc si eu.
IG
Excelente, Laura!!!!
vai vai 😀 Ce frumuseteeeeeeeeeee ! Vai cum arata !!! E dragoste la prima vedere ! Jur 😀 Te pup
Grozave intradevar,mor dupa briose!
O zi perfecta!