Salata de porumb

Am revenit cu salata promisa, o salata de porumb…delicioasa, chiar daca e de post!!!

Sper ca stiati ca va mai puteti delecta si cu alte salate de post, absolut grozave: de conopida, de ton (ca si-asa se apropie weekendul, cu dezlegari la peste 😛 ) si orientala…asa-i?! :))

Ingrediente:

• 1 conserva cu porumb, boabe (285 g)
• 1 conserva mica cu mazare (100 g)
• 3 rosii
• 2 ardei
• 1 salata verde
• 1 portie de maioneza de post
• sare, piper

Mod de preparare:

Spalati bine salata verde si puneti deoparte cateva frunze (pe cele mai frumoase), cu care veti tapeta ulterior bolul de servit.

Taiati restul in fasii.

Taiati apoi rosiile si ardeii in cubulete. Amestecati totul, intr-un bol incapator, cu porumbul si mazarea.

Adaugati maioneza de post, sare si piper dupa gust.

La sfarsit, ornati salata cu buchetele de patrunjel verde sau floricele din ardei sau rosie.

Extraordinar de usor de facut! Si neasteptat de gustoasa!!! 🙂