Mancare de fasole alba cu carne de porc si carnati

Si ca sa vedeti ca, din cand in cand, mai si gatesc, nu doar prajituresc :D, va voi ademeni cu aceasta mancare de fasole cu carnati si carne de porc, de-li-cioa-sa!!!!!!!  In reteta se specifica ca acest fel de mancare se numeste cassoulet si ca se gateste repede si se serveste cald. Foarte adevarat!!! 🙂

Ingrediente:
– 3 linguri ulei de masline
– 150 g. fleica de porc, taiata cuburi
– 2 catei de usturoi, zdrobiti
– 6 carnati proaspeti, taiati segmente
– 400 g. fasole alba (din conserva) , fiarta si scursa de lichid
– 2 rosii, taiate bucati
– 3 linguri bulion
– 300 ml. concentrat de vita
– 2 ramurele de rozmarin

Mod de preparare:

Intr-un vas cu baza dubla, incingeti 1 lingura ulei, la foc mare. Adaugati carnea si presarati sare si piper. Prajiti timp de 5 minute, pana cand se rumeneste. Adaugati usturoiul si continuati sa tineti pe foc alte 2 minute:

Scoateti carnea din vas, adaugati uleiul ramas si carnatii. Prajiti timp de 10 minute, pana se rumenesc:

Adaugati ingredientele ramase si carnea de porc:

Adaugati supa si fierbeti acoperit, timp de 15 minute, la foc mic:

…pana cand boabele de fasole se patrund si sosul se ingroasa:

Satios si gustos!!!