Tocanita cu ciuperci

4 comentarii
O tocanita cu ciuperci, ardei si rosii, de post, ar merge de minune cu o mamaliga sau un piure de cartofi, nu credeti?! Ori poate c-un orez?! :))

Ingrediente:

  • 2 ardei grasi
  • 2 gogosari
  • 3 cepe
  • 3-4 catei de usturoi
  • 4 linguri ulei
  • 500 g ciuperci
  • 400 g rosii in bulion
  • supa de legume
  • 2 linguri de bulion
  • patrunjel, marar
  • sare si piper
  • chilli sos (2-3 linguri)

 

Mod de preparare:

Se toaca ceapa marunt si se caleste cu un praf de sare. Ciupercile se taie felii.Se adauga ciupercile, se mai lasa sa se caleasca putin apoi se adauga jumatate de cana de supa de legume si se lasa sa fiarba inabusit 20-25 min. (se mai pune putina apa daca e cazul). Intre timp ardeii grasi, gogosarii si rosiile se taie cubulete. Apoi se adauga ardeii si gogosarii taiati fasii si se lasa sa fiarba cca 10-12 minute dupa care se pun rosiile taiate cubulete. Se amesteca si se fierbe inabusit pana cand scade sosul si totul e bine fiert. La final se pot adauga 2 linguri de bulion.

Se potriveste de sare, piper, chilli sos, verdeata, se adauga usturoiul pisat cu 2-3 minute inainte de a o lua de pe foc si se serveste cu mamaliguta, cum am facut noi 😛 , sau cu orice vreti voi!!!!!

Nemaipomenit de gustoasa tocanita asta de ciuperci,  pe care eu am „transformat-o” intr-o floare…delicioasa! :))

 

 

Sursa aici

image_pdfPDFimage_printPrint

Alte retete delicioase pentru tine

4 comentarii

elisabeta.vlad09@gmail.com 11 martie 2011 - 14:54

Adesea citesc ca o mancare contine supa de carne sau supa de legume. Sunt curioasa sa stiu daca faci aceasta supa inainte de a pregati reteta sau in timp ce o faci. Pentru mine nu e deloc la indemana sa fac supa atunci pe loc si din pacate tb sa apelez la cuburi de legume….
In rest reteta ta arata exceptional!

Raspunde
Edith 8 aprilie 2008 - 16:58

hi hi nush de unde ai ochit tu as de multe ca prea multe nu am cu totul! 😀
dar te astept sa le incerci cu drag!! Si eu am o lista de asteptareeee….. mama-mama!!

Poop!

Raspunde
Laura 7 aprilie 2008 - 23:52

Ceau, Laurici 😛 …ei, vezi tu cum ne asemanam noi doua, tot mai tare, pe zi ce trece?! :)))
Foooarte gustoasa tocanita!!!
…si faza cu ornatul a fost, doar asa, pentru poza… ca daca ai fi vazut la ce „scara” s-a mancat 😛 …te-ai fi ingrozit :)))
Ce mai, am ras-o in cateva minute 😀

…cat despre retete, am ochit eu multe…numa’ timp sa am sa le incerc pe toate 🙂
Si eu te puuup!!!

Raspunde
Edith 7 aprilie 2008 - 16:21

Merci, Laurica (tiza mea :P)
Ce fain ai ornat-o!!! Suuper!
Ma bucur muuult ca v-au placut retetele mele! Sper sa mai gasesti si alta data retete care sa-ti placa la mine!
Poop muult!

Raspunde

Scrie un comentariu

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.