Pulpe de pui pe pat de cartofi

Pulpe de pui pe pat de cartofi!!

O idee minunata pentru un pranz satios (sau, de ce nu, si o cina 😛 ): pulpe de pui pe pat de cartofi!

O reteta cu carne de pui, la cuptor, usor de facut si foarte gustoasa!

Ingrediente:

• 600 g cartofi
• 8 pulpe mici de pui
• sare, piper
• un praf de cimbru sau oregano
• 250 ml smantana acra
• 150 g unt
• 150 g ciuperci tip champignons (optional)
• o legatura patrunjel (optional)

Mod de preparare:

Cuptorul se incinge la 180 grade C (foc potrivit).

Se curata cartofii, se spala, se taie felii foarte subtiri sau se dau pe razatoare.

Se unge o forma rezistenta la foc cu o lingura mare de unt (din cantitatea totala de unt: 50 g); cartofii se aseaza cat mai uniform in ea.

Se condimenteaza, puternic 😛 , cu sare si piper. Se presara cu cimbru sau oregano (pudra), cat luati cu trei degete.

Daca folositi si ciuperci ( prezenta lor nu e obligatorie) spalati-le rapid, ca sa nu absoarba prea multa apa, taiati-le in felii subtiri si puneti-le peste cartofi:

Se toarna smantana peste cartofi, daca folositi doar cartofi, iar daca folositi si ciuperci, o puneti peste ciuperci, evident :))

Pulpele se clatesc, se usuca si se pun in forma.

Eu le-am pus fara piele, dar data viitoare voi lasa pielea, pentru ca se cam usuca la copt.

Iar untul il voi strecura sub piele 😀

Ma rog, pana atunci, va spun cum am facut acum:

Se condimenteaza din belsug cu sare si piper. Restul de unt se pune pe carne:

Se coace la nivelul de mijloc al cuptorului pentru cca. 1 ora jumatate (daca vedeti ca pulpele incep sa se arda dupa o ora (si un pic), scoateti-le!

Nu trebuie sa stea fix o ora si jumatate (fiecare cuptor coace altfel):

 

Pulpele se servesc imediat: