Iepurasi si oua dulci

29 comentarii

Printre cele cateva dulciuri pe care le-am pregatit de Pasti se afla si acesti iepurasi si oua dulci, niste prajiturele absolut delicioase si pufoase, pe care le-am copt intr-o forma speciala, pentru Bogdi meu iubit 🙂

Le-am preparat impreuna cu copiii, adica cu Bogdi, Raluca, Alexandra si Amalia (nepotelele mele) chiar in ajun de Pasti…si initial am vrut sa le si decoram impreuna dar cum micutele prajiturele au iesit atat de gustoase, ne-a fost imposibil! 😀
…sunt frumusele si asa, nu?!

Oricum, e singurul “dulce” pe care am reusit sa-l imortalizez de Pasti, asa ca sper sa va placa si sa il “testati” :))

 

Ingrediente:

Pentru blat:
  • 120 g unt
  • 100 g zahar
  • 3 oua mari
  • 180 g faina
  • 70 g amidon
  • 1/2 plic praf de copt (5 g)
  • 1 praf sare
  • 1 lingurita coaja de lamaie rasa (optional)
  • 20 ml rom (sau zeama din compot)
  • 1 lingura lapte
Umplutura:
  • 700 g visine proaspete sau din compot

 

Mod de preparare:

Am sa va redau reteta originala, pe care o puteti face in tava normala sau o puteti chiar adapta formelor de muffins daca nu aveti tava din aceasta speciala de Paste cum am eu…


Important este sa o incercati, pentru ca este nemaipomenita!!!

Se incinge cuptorul la 180 grade C. (foc potrivit). Se tapeteaza o tava cu hartie de copt. Daca aveti forma cu iepurasi & comp. 😀 …o ungeti doar cu unt.
Se curata visinele si se golesc de samburi, in caz ca folositi visine proaspete. Daca folositi visine din compot, le lasati la scurs.
Cu ajutorul mixerului se bate untul impreuna cu zaharul:


Se inglobeaza pe rand ouale, amestecand pana se dizolva complet zaharul (eu le-am pus pe toate odata 😀 ):



Se adauga lingura cu lingura un amestec de faina, amidon, praf de copt:


…si coaja de lamaie:


…apoi rom si lapte:


Blatul se aseaza in tava pregatita.
Puneti doar doua linguri de aluat in fiecare forma, nu asa cum vedeti in poze…aia a fost prima tura si inca n-aveam idee cum si cat sa le portionez :))
Va spun asta, pentru ca, desi au iesit minunate, le-as fi vrut mai savuroase, adica mai pline cu visine …ceea ce am obtinut, la turele urmatoare (caci da, au fost mai multe ture cu mai multe umpluturi)

Se niveleaza, deci, si se repartizeaza deasupra, uniform, visinele:



Se coace prajitura la cuptor cca. 25-30 de minute:


…apoi se scoate si inainte de servire, se pudreaza cu zahar praf.
Eu nu am mai apucat sa le desenez nici macar mustati 😀 (de iepurasi vorbesc) …caci au sarit, cum va spuneam, copiii pe ele!!!
Asa au iesit:

 

…detalii 😛




Si pentru ca tot nu le-a fost de ajuns, am facut inca o portie…dar de data asta, cu caise (piersici) taiate bucatele…foooaarte bune si asa!


image_pdfPDFimage_printPrint

Alte retete delicioase pentru tine

29 comentarii

Cornelia 8 aprilie 2014 - 14:28

Am vazut mai tarziu ca se pot face si in forma de briose. Multumesc Laura. :*

Raspunde
Cornelia 8 aprilie 2014 - 10:13

Se poate pune si in forme de briose? eu nu am tava cu forma asa.
Sunt foarte faine si sigur gustoase

Raspunde
GABI D. 2 aprilie 2011 - 13:16

woow..ce minunata reteta doar se apropie sarbatorile si am o tava exact la fel…abea astept sa o fac …multumesc din suflet pentru reteta….

Raspunde
Laura 29 aprilie 2009 - 17:13

Amy draga, ce mult ma bucur ca ai si tu tava ca a mea, pentru ca atunci poate mi se indeplineste (indirect :P) visul, adica acela de a le vedea ornate corespunzator :))
Pupici dulci!!!

Sper din tot sufletul sa iti placa! 🙂

Raspunde
Laura 29 aprilie 2009 - 16:52

Ralu, ce scumpa esti!!! M-am amuzat tare de reactia ta, hi, hi…
Asa mult am stat “pe tusa”?! 😛
Ma bucur ca mi-ai simtit lipsa si ca vrei sa incerci “iepurasii” 🙂
Te pup dulce, dulce!!!

Raspunde
Laura 29 aprilie 2009 - 16:26

Jacktel, iti multumesc din suflet pentru aprecieri, inseamna mult pentru mine!!! 🙂
Ai mare dreptate, prajiturica asta are succes si la copii dar si la astia mai mari… 😛
…si a fost delicioasa in ambele variante!

Raspunde
Laura 29 aprilie 2009 - 16:20

Mersi mult, bucatarule!!! 🙂
Si mie mi-a placut tare…

Raspunde
Laura 29 aprilie 2009 - 16:19

Thank you, Tatesal, it was really delicious!!! 🙂

Raspunde
Laura 29 aprilie 2009 - 16:13

Niko, tu-mi esti atat de draga…si ma bucur asa mult cand imi scrii!!! Mereu ma incanti cu cuvintele tale frumoase! 🙂
Te pup dulce si ma bucur ca iti plac!
…din pacate alte bunatati n-am cum sa va arat prea curand, pentru ca desi am preparat destul de multe retete noi pentru masa de Paste, nu am ajuns nicicum sa le “imortalizez” 🙁
Nu-mi ramane decat sa le reiau, cand imi permite timpul si bugetul 😛 …si-atunci le “disecam” impreuna, hi, hi…
Pupiiici!!!

Raspunde
Laura 29 aprilie 2009 - 16:06

Esto o draguta, draga mea Amalia, ca-n totdeauna!!! 🙂 Pupici!!!
De-abia astept s-o incerci (ai forma cu iepurasi & comp.?! :P)
Sint sigura ca va fi pe gustul vostru! 🙂

Raspunde
Laura 29 aprilie 2009 - 16:04

Andre, e o prajiturica super-buna…numa’ buna de dat copiilor la rontait! 😛
Da’ ce ma bucur ca forma mea are atata succes, hi, hi…si cand te gandesti ca initial nici nu am vrut s-o iau (am muuult prea multe si nu mai stiu deja pe unde sa le-mprastii :P)
Pot sa spun ca am mare noroc la gasit forme :)) …caci nu le caut cu tot dinadinsul dar cum ajung intr-un magazin mai mare, imi pica, inevitabil, ochii pe vreuna…si nu ma lasa inima s-o las pe raft! 😀
…doar prin Real poti gasi forme din astea mai deosebite caci altfel de-abia te intersectezi cu vreuna de muffins, atat de nasol stau toti la capitolul asta…

Raspunde
Laura 29 aprilie 2009 - 15:26

Te pup, Irina!!! Ma bucur sa te “revad” 😛 …precum si ca iti plac figurinele noastre dulci!!! 🙂
Pupici!!!

Raspunde
Laura 29 aprilie 2009 - 15:11

Hi, hi, Dani, ce fain spune printesa ta!!! 😛
Tava o am de-acum 2 ani…de prin Real culeasa (ca eu sint fata strangatoare :D)…asa ca, da-le tema de casa alor tai, dragi, din tara, sa iti trimita una! :))
Daca nu, poti sa o faci si-n forma de muffins, pentru iubitica ta…si-apoi le ornezi tu cat mai haios sau le pui, pur si simplu, cate-un iepuras mic de cico in mijloc sau niste bomboane colorate drept oute! 😀
Pupici si voua!!!

Raspunde
Laura 29 aprilie 2009 - 15:04

Iulia draga, ma bucur mult ca-ti plac! 🙂 …si sa stii ca sint cu mult mai gustoase decat arata! 😛
Mi-ar fi placut sa le ornez (colorez) un pic dar daca n-am mai avut ce… 😀
…si in tava normala de praji cred ca iese chiar si mai buna, pentru ca intra mai mai multe visine (sau alte fructe, la alegere) in aluat 😉
Pupiceeei!!!

Raspunde
Laura 29 aprilie 2009 - 15:00

Broscutza draga, sint intr-o lupta eterna cu timpul :))) …nu-mi mai revin…
Imi doresc atat de mult sa pot zabovi, ca inainte, pe bloguri (e adevarat ca pe la inceputuri, blogroll-ul meu era mai mititel :P) …dar acum nu ajung nici macar sa le deschid pe unele… 🙁
Deci, cu siguranta am sa revin pe pagina ta cu poze minunate, numai sa prind cateva momente de liniste 🙂
Te pup fiindca-ti plac iepurasii nostri!!! :))

Raspunde
Amy 29 aprilie 2009 - 12:48

Cat de pufos arata !!!!Am si eu exact la fel forme dar nu am apucat inca sa l-e folosesc …numai buna reteta asta !!!

Mersi Laura si pupici multi
Amy

Raspunde
Laura 29 aprilie 2009 - 11:20

Vicky, mult succes cu dieta…desi eu zic ca nu ai absolut deloc nevoie de una…arati minunat!!!
…si las’ ca 3 saptamani trec repede si apoi o poti incerca, ca nu e mega-calorica 😛
Ma bucur ca iti place cum arata! 🙂

Raspunde
Raluca Octavia 28 aprilie 2009 - 23:26

In sfarsiiit !!!! Ne-ai cam tinut pe jar! Dar a meeritat asteptarea.Sunt urmatoarele pe lista!

Raspunde
Jacktels Kochbuch 28 aprilie 2009 - 16:40

Hallo Laura,

si eu zic ca si Scriitoarele dinainte, auf iesit foarte feine.Copii se bucurä enotm de asa ceva. Cu Visinele inäuntru au fost foarte suculente. Asa sint si pentru mic si si pentru mare gustoase.
Si präjitura din komponentele asta merge tot Timpul de numai numai.Fein , fein. Kompliment.

LG Jacob

Raspunde
bucatar maniac 28 aprilie 2009 - 16:02

foarte frumoase!imi place mult reteta!

Raspunde
tatesal 28 aprilie 2009 - 13:53

Ohhh very good.Dr.Oetker.And l’m using.Byee

Raspunde
Niko 28 aprilie 2009 - 09:33

Arata minunat prajiturelele astea si indiferent ce ar spune unii esti priceputa si la fotografiat!!!!
Asteptam si alte preparate de la Paste pentru ca sint sigura ca ai facut o multime de bunatati.

Raspunde
Amalia 28 aprilie 2009 - 09:02

Draga Laura chiar acum notez minunata reteta si cu toate ca ai mei baieti sunt mari stiu foarte bine ca ar manca mai cu placere daca le-as face aceasta prajitura sub forma de iepurasi (ca baietii raman copii mult timp….).
Te sarut cu drag si iti multumesc pentru aceasta noutate delicioasa!

Raspunde
Andre 27 aprilie 2009 - 19:17

trebuie sa fie o nebunie de reteta, ca intotdeauna… si totusi, nu-mi revin, ai atatea forme de copt dragute… de unde faci rost?

Raspunde
irina 27 aprilie 2009 - 18:07

Dragute…si cred ca foarte gustoase…

Kisses,

irina

Raspunde
Daniela 27 aprilie 2009 - 15:58

Ufffa, cum ar spune fetita mea, de unde fac rost de-o tava cu forme de iepurasi si oute, ca tare as vrea s-o fac si pe motata mea sa pape dulciuri. Sint frumoase tare, ca mi-as infige si eu dintii de platina in ele… Pupici si o zi buna !

Raspunde
Iulia's Gourmandine 27 aprilie 2009 - 15:51

Ce dragute sunt prajiturelele, tare frumusele si imi inchipui ca sunt si foarte gustoase!!! 🙂 Puppp!

Raspunde
broscutza 27 aprilie 2009 - 15:46

te pup iubita…am avut commenturile blocate ceva timp, dar le-am dat drumul, asa ca astept sa ma lovesti cu tandrete… Si…Uauuu..ce reteta minune!!Te pup cu drag!!

Raspunde
Vicky 27 aprilie 2009 - 15:40

Mama Laura mi-ai facut o super pofta, si eu sunt la dieta, dar trebuie sa ma abtin 3 saptamani,sa va fie de bine arata superb.

Raspunde

Scrie un comentariu

Scrie rezultatul (atentie, daca ati stat mai mult pe aceasta pagina folositi butonul de reload de mai jos): *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.