Cuibusoare de Pasti cu oua din trufe

2 comentarii
Sunt sigura ca aceste cuibusoare de Pasti cu oua din trufe vor face senzatie pe masa voastra festiva!!!!
Sunt rapide si delicioase (asta fara sa mai aduc in discutie factorul surpriza 😛 ), asa ca va urez spor la modelat :)))

Ingrediente:

Blat de pandispan:
  • 4 oua mari
  • 4 linguri apa rece
  • 150 g zahar
  • 180 g faina
  • 50 g cacao
  • 1 lingurita cu varf de praf de copt
Trufe dulci:
  • 200 g crema de nuga sau Nutella
  • 100 g migdale sau nuci macinate (ori alune)
  • 1 lingura lichior de nuca sau de ciocolata
  • 125 g perlute de ciocolata sau de zahar, colorate
In plus:
  • 250 ml smantana pentru frisca
  • 20 g zahar pudra
  • 1 pliculet intaritor de frisca
  • 50 g fistic macinat

 

Mod de preparare:

Se incalzeste cuptorul la 180 grade C (foc potrivit). Se tapeteaza o tava (cca. 25/35cm) cu hartie de copt.

Pentru blatul de pandispan, se separa ouale; albusul se bate cu apa rece si zaharul. Se amesteca galbenusurile cu grija. Deasupra se cern faina, cacaua si praful de copt. Compozitia se amesteca usor cu o spatula si se toarna in tava pregatita. Blatul se coace cca. 15 minute, dupa care se scoate si se rastoarna pe un gratar de bucatarie. Se indeparteaza hartia si se lasa sa se raceasca. Se taie din blat cercuri de aproximativ 8 cm diametru fiecare.

Pentru ouale de trufe, se framanta crema de nuga/nutella cu migdalele, coapte in prealabil cca. 5-8 minute in cuptorul bine incalzit si apoi macinate, si lichiorul de nuci sau ciocolata.
Apoi, cu mana uda, se modeleaza oua si se dau prin perlutele de ciocolata sau zahar. Se lasa sa se intareasca in frigider.

Se bate bine frisca cu intaritorul si zaharul, daca frisca nu este deja indulcita 😉

Se pregatesc cercurile pe platouri. Se insiropeaza usor blaturile cu siropul preferat. Se formeaza, cu spritul, cuibusoare de frisca deasupra fiecaruia. Se aseaza deasupra “ouale” din trufe si fisticul maruntit.

Delicioase!!!!!

[shashin type=”photo” id=”14881″ size=”large” columns=”max” order=”user” position=”center”]
Lui Bogdi i-au placut la nebunie! 😀
[shashin type=”photo” id=”14879″ size=”large” columns=”max” order=”user” position=”center”]

 

Pozele vechi 🙂

image_pdfPDFimage_printPrint

Alte retete delicioase pentru tine

2 comentarii

Micsa Speranta 13 aprilie 2013 - 20:58

usor si gustos cred si eu deabia astept sa fac.msmsmms pop

Raspunde

Scrie un comentariu

Scrie rezultatul (atentie, daca ati stat mai mult pe aceasta pagina folositi butonul de reload de mai jos): *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.