Inghetata de cacao cu banane

…ooh, si in legatura cu asta va marturisesc ca nostalgia la mine de-abia isi face simtita prezenta…sa vedeti cum ma manifest cand e la cote maxime, adica atunci cand incep frunzele sa pluteasca in bataia vantului :)))
Degeaba, iubesc vara si soarele, si marea, mult prea mult!!!

Tocmai de-aia prepar cu mare drag diferite retete de inghetata, atat vara cat si in restul anului. Aici aveti o inghetata speciala, pe care o savuram intotdeauna iarna: Inghetata de portocale 😛

Ingrediente:

Compozitie inghetata:

• 2 oua mari
• 6 linguri zahar
• un varf cutit de sare
• 445 ml lapte
• 220 g lapte praf
• esenta de vanilie sau praf de cacao
• 75 ml apa plata

Decor din banane:

• 4, 5 banane mici
• miere sau lichior
• zahar pudra vanilat
• ciocolata alba

Sfat: e o inghetata ce se poate face in doua variante, dupa cum va sugeram la „ingrediente”…adica ori de vanilie ori de cacao. Eu am ales varianta de cacao.

Mod de preparare:

Preparare inghetata:

Separati ouale; bateti albusurile spuma, adaugati sarea si, pe rand, galbenusurile. Presarati zaharul pana ce se intareste.

Adaugati apoi laptele simplu, laptele praf, vanilia sau, dupa caz, cacaua (2,3 linguri) si apa.

Puneti compozitia la congelator. Dupa 2 ore, scoateti-o si amestecati din nou foarte bine.

„Garnitura” de banane 😛

Decojiti bananele si taiati-le in felii potrivite. Asezati-le apoi pe farfurie, in forma de floare.

Stropiti fiecare bucatica de banana cu miere lichida (pentru copii) sau cu lichior (pentru cei mari 😀 ).

Presarati cu zahar pudra vanilat (pentru aroma) si lasati „la macerat” cateva minute.

Cand serviti, asezati inghetata in mijlocul platoului (practic, in interiorul „florii” de banane) si decorati cu ciocolata alba, rasa.

Mmm, ce buna a fost!!! :))

P.S. Daca alegeti varianta de vanilie, decorati inghetata cu dare de ciocolata neagra topita, pentru contrast. Sau, mai usor, presarati putina scortisoara.