Dragii mei, iata, va prezint acum prima reteta facuta la steamerul meu drag: File de pangasius pe pat de spanac si ciuperci…si nu pot sa va spun decat ca sunt extrem de placut impresionata de rezultat!
Reteta pe care am ales s-o pregatesc este una preparata in mod clasic dar pe care eu am adaptat-o noului aparat, deci o pot incerca fara probleme si cei care nu au inca un steamer in bucatarie! 😀
Ingrediente pentru 4 portii:
- 500 g spanac
- 400 g ciuperci Champignons
- 3 cepe mici
- 300 g orez
- sare, piper
- 2 linguri ulei de masline
- 180 ml supa de legume
- 600 g fileuri de pangasius sau alt peste alb
- 3 linguri suc de lamaie
Mod de preparare:
Am incercat sa surprind toate etapele „functionarii” aparatului…
Se umple vasul cu apa pana la semnul indicat:
Difuzorul de aroma…in interiorul caruia am „aruncat” tot felul de mirodenii uscate:
Am pornit apoi aparatul si am pus orezul…care s-a facut in doar cateva minute! A iesit pufos si afanat, ca un adevarat risotto, asa ca am fost foarte incantata 🙂
Am scos apoi orezul si am „cladit” restul ingredientelor:
Ciupercile:
Spanacul:
Si fileul de pangasius:
Vedeti cat de frumos danseaza aburii buclucasi in fata ferestrei?! 🙂
Ati observat, cred, si tava tapetata cu hartie care ma astepta putin stinghera, pe scaun, langa prosop…sa ii acord si ei, intr-un sfarsit, un pic de atentie… :))
Si asta am si facut, pentru ca in acelasi timp pregateam si-o mica gustarica, gustoasa-foc:
Chifle cu afumatura, de la scumpa de Gabi Cara 🙂
Dupa cateva minute, ciupercile aveau un look taaaare apetisant!
…iar pestele parea si mai si…parea a fi inscriptionat cu un mesaj stravechi, extraterestru :)))
(ce de prostii imi trec prin cap, hi, hi…)
Cand furculita intra usor in ele, sunt gata! Rapid si elegant 😀
Nu a trebuit decat sa opresc butonul care m-a anuntat ca pranzul este gata! Eu am mancat si-asa dar am tinut cont si de ai mei dragi, carora aceasta trecere spre natural li s-a parut prea brusca 😀 …asa ca am mai gatit putin „preparatul”.
Astfel, am incins uleiul intr-o cratita si am calit putin ceapa taiata marunt:
Am taiat ciupercile in felii:
Le-am adaugat in tigaie impreuna cu spanacul si le-am calit putin impreuna:
Am turnat supa de legume si am lasat la fiert cca. 15 minute.
Fileul de peste se serveste langa legume si orez:
Deosebit de fin si gustos, ne-a placut tuturor foarte mult!!!
Compozitia de ciuperci si spanac a fost nemaipomenit de gustoasa si a mers de minune cu pestele stropit din abundenta cu suc proaspat de lamaie si ulei de masline…
Se pot zdrobi si cativa catei de usturoi…lucru de care eu am uitat complet! :))
Pofta buna!
18 comentarii
DOMNA LAURA DUPA CUM VA SPUNEAM IN MESAJ EU PENTRU SINBATA SCHINBAREA LA FATA IL FAC DESI SINT FACUTE DEMULT MIE IMI PLACE SA FAC TOTDEAUNA CEVA NOU VA MULTUMESC .
Miaaam! Arata superb.
Si am si o idee super.
Pregatesc pe maine, cand se intoarce acasa, o portie de file de pangasius pentru partenera mea.
Sa vad reactia!
…si iata ca m-am intors 😛
Nicol, timpii de preparare sint afisati si pe aparat si in general te sfatuiesc sa nu te cramponezi de minute, etc…ci sa „testezi” din cand in cand, cu o furculita, preparatele de carne (mai ales), legumele si orezul bucurandu-se de un timp mai scurt de preparare.
…si da, poti folosi oricand toate „etajele” steamerului, cu specificatia ca cele aflate pe primul compartiment se vor fierbe primele.
Daca nu ai cumva trecuti timpii mancarurilor, te rog sa revii cu un mesaj si-atunci „sap” mai adanc in cartea aparatului 🙂
Ma bucur mult ca-mi esti alaturi si sper sa ma urmaresti cu interes si pe viitor.
Exact acest steamer il am si eu acasa si nu l-am folosit decat pentru prepararea pireurilor de legume ale baietelului meu de 11 luni. Nici nu se compara gustul legumelor fierte in steamer cu cele fierte in apa…
Nu am gatit niciodata cu cele 3 nivele ale steamerului, de aceea am sa te rog daca ai putea sa-mi dai timpul de fierbere al acestei retete.Banuiesc ca nu se fac toate in acelasi timp..
Multumesc si te mai asteptam cu alte retete.
Iti multumesc frumos pentru complimente, Jacktel! 🙂
Intr-adevar, aparatul asta de gatit „la aburi” e nemaipomenit!!!
Mai am cateva retete interesante de pus in practica cu ajutorul lui…doar timp de as avea! :))
Hallo Laura,
Mincarea asta este foarte elegantä.
Cu aparatul ( nu stiu cum se numeste pe romineste ) aste foarte sänätos.
A iesit foarte fein.Kompliment
LG Jacob
Georgi, sa stapanesti cu folos masina de paine!!! 🙂
…si eu mi-am primit-o pe a mea, chiar acum cateva minute, deci sint in culmea fericirii!!!!!!!!!!!!!!! 😛
De-acum vor curge retetele de paine si colaci la mine pe blog, hi, hi…
Tin pumnii sa ajungi sa iti achizitionezi cat de curand si un steamer, caci e intr-adevar foarte valoros pentru sanatatea noastra! 🙂
Te puuuup!!!
Wow! Arata superb mancarica ta! Luna aceasta am avut ceva banuti in plus si am avut de ales intre a cumpara masina de paine sau steamer! Am ales masina de paine, sper sa ii vina repede randul si steamer-ului, mai ales pentru ca mancarea preparata la el este foarte sanatoasa! Si acum stiu si unde sa caut retete 😉 Multumesc mult!
Ma bucur mult, Piperlina, ca iti este de folos varianta clasica! 🙂
Ma felicit acum ca am „publicat-o” 😛
Pupici si spor la bucatareala!!!
Multumim draga Lausa si pentru detaliile „clasice”….numai bine tie si intregii familii…:*:*:*
Cata draga, te pup fiindca iti place! 🙂
Am fost chiar impresionata de rezultat…deci, daca ti se ofera ocazia sa iti decorezi bucataria cu un steamer 😛 …sa nu stai pe ganduri!
…am sa revin cat de curand cu un desert facut la minunatul aparat, care, sper eu, sa se bucure de aceeasi admiratie din partea ta! 🙂
Minunat, absolut minunat! trebuie sa-mi cumpar si eu aparatul1 felicitari si multumim pentru postare. asteptam reteta, sincer! pupici voua, scumpeilor!
Andreea, chiar a fost cea mai rapida mancarica ever 😛 …si neasteptat de gustoasa!!!
Acum m-am pus pe sortat retete care se preteaza steamerului…deci, vor mai urma si alte bunatati „aburinde” :))
Te pup si ma bucur mult ca-ti place!!!
Ramonelu’ scump, daca am reusit sa-ti fac pofta si cu steamerul…sint chiar valoroasa!!! 😛
Iubirea mea mica era foarte preocupat cu un joc in retea (joaca cu Cipi ore-n sir… 😀 )
De Chicken Invaders e vorba, un joc in care ciurui fara mila niste gaini zburatoare, ce vor sa puna stapanire pe Pamant!!! :)))
Las’ ca data viitoare il iau langa mine! 😛
Te pupaaaaaam!!!
Te pup, Alizelu’ drag!!! 🙂
Nu stiu cat de fermecator a iesit (eu in genereal sint foarte nemultumita de pozele pe care le fac, numai ca n-am ce face, nu gasesc in niciun cotlon al casei o raza de lumina ca lumea, o raza de soare… 😛 )
In fine, deci, iti spuneam ca nu stiu cat de grozav vi se pare voua, dinafara, ca arata…dar la gust chiar a fost de laudat, ceea ce zic eu ca e cel mai important! 😉
Si eu de-abia astept sa il primesti, ca stiu sigur ca il vei pune la treaba! 😛
Yummmmmmi! Ce apetisant arata! Si ce bun trebuie sa fie …
Arata fantastic!!!! Mai ales aburii aia care ma fac sa ma gandesc la cat de gustoasa a fost mancarea…insa un sg lucru nu inteleg…unde este bucatarul meu preferat?:-P Nu-l vad inspectand in timp ce gateai…:-)
Ti-a iesit o minunatie, mooor de pofta 😛
Abia astept sa-l primesc si eu pe al meu 🙂