3,3K
Tort de nectarine: un tort deosebit, aromat si proaspat!!
Un tort cu adevatat rafinat si cremos, de vara, un tort pe care il puteti face ori cu nectarine…ori cu piersici 🙂
Cel mai bun, as spune, la categoria asta: Torturi cu fructe 😛
Ingrediente pentru 16 felii:
Blat si umplutura:
- un blat de pandispan, cumparat sau facut in casa
- 350 g nectarine (piersici din compot)
- 250 ml vin rosu
- 1/2 lingurita scortisoara
- 40 g zahar
- 5 g gelatina
Crema:
- 500 g mascarpone
- 100 g zahar
- o lingura coaja rasa de lamaie
- 2 cl rom
- 15 g gelatina
- 250 ml smantana pentru frisca
In plus:
- 3 nectarine taiate felii
- un plic Tort Gelee transparent
- 100 ml smantana pentru frisca
- 80 g fistic tocat
Mod de preparare:
Se aseaza in jurul blatului un inel si se aseaza deasupra nectarinele/piersicile taiate cuburi.
Daca folositi un blat de pandispan facut in casa, insiropati-l usor cu zeama din compot, dar daca folositi unul cumparat n-o faceti 😛 Se va rupe!!!
Se da in fiert vinul cu scortisoara si zahar; se lasa sa se racoreasca.
Se dizolva inauntru gelatina. Se toarna peste fructe:
Branza Mascarpone sau branza de vaci, cum am folosit eu 🙂 …se amesteca impreuna cu zaharul, coaja de lamaie si romul:
Se dizolva gelatina si se inglobeaza. Cand crema incepe sa se intareasca, se inglobeaza frisca batuta:
Se toarna peste jeleu, se niveleaza si se da la rece 2-3 ore:
Feliile de nectarine se aseaza pe tort in forma de evantai:
Se prepara gelatina din Tort Gelee si se toarna peste fructe; se lasa sa se intareasca.
Eu am facut si o floare, in mijloc 🙂
Se scoate inelul, dupa o noapte de stat la frigider…
Detaliu 😛
Se spriteaza rozete de frisca pe tort si se presara fistic:
Prima taietura, pentru noi pofticiosii 😛
Si o sectiune mult mai frumoasa, pentru voi! 🙂
6 comentarii
Am pregatit a doua oara acest delicios tort.La multi ani lui Bogdi cu ocazia frumoasei aniversari!
Cred ca este singurul blog cu retete la care chiar raman fara cuvinte si pe de-asupra imi si lasa gura apa….Felicitari si sa nu va opriti! 🙂
Scumpa mea Ellis, te pup dulce, dulce pentru pentru cuvintele prea-frumoase si pentru faptul ca ai incercat minunatia de tort!!! 🙂
Sa iti traiasca surioara si voi toti, in frunte cu Alessia cea zglobie 🙂
Laura, multumesc, tare ma inspiri! e delicios tortul, acum doua zile l-am facut, dupa ce am studiat toate retetele tale de torturi! mi-au mai ramas cateva in minte! Extraordinar gatesti!
Thank you very much, Carmen!
It was delicious!!! 🙂
wonderfull laura
you are very very brava
gnammyyyyyy