Sosuri pentru gratar!! Iata ce am eu astazi pentru voi: 3 retete de sosuri perfecte pentru un gratar reusit! 🙂
Stiu ca uneori e mult mai usor sa scoti ketchup-ul din frigider 😀 , sau maioneza (aici aveti reteta mea de maioneza, facuta in casa) dar nimic nu se compara cu un sos preparat in casa!
Si voi incepe cu sosul meu preferat:
1. Smantana cu usturoi:
Ingrediente:
- o capatana de usturoi
- o lingurita de sare grunjoasa
- jumatate pahar cu sifon sau apa minerala
- zeama de la o lamaie
- 400 ml smantana grasa
- 2 castraveciori murati
Mod de preparare:
Curata de coaja capatana de usturoi, de marime potrivita; presara lingurita de sare grunjoasa iar apoi zdrobeste si freaca intr-un mojar, pentru a obtine o pasta.
Adauga o jumatate pahar cu sifon sau apa minerala si zeama de la o lamaie (mica).
Amesteca mujdeiul astfel preparat cu smantana grasa si adauga castraveciorii murati, tocati marunt.
Eu castraveciorii nu i-am mai pus, fiindca imi place mujdeiul simplu.
2. Sos iute:
Ingrediente:
- 2 ardei iuti
- 50 g verdeata
- coaja rasa si sucul de la o lamaie
- 2 lingurite mustar
- 2 catei usturoi
- 50 ml ulei masline
- 50 ml supa de legume, sare
Mod de preparare:
Eu am amestecat ingredientele cu o portie de sos de ardei, care mi-a placut tare mult…si a rezultat cel mai bun sos de ardei mancat vreodata! 😛
3. Sos de rosii:
Ingrediente:
- 600 g rosii
- o ceapa
- 2 linguri ulei
- un catel de usturoi
- 1/2 legatura coriandru (optional)
- sare, piper
Mod de preparare:
Se spala coriandrul si se toaca. Se condimenteaza sosul si se adauga verdeata… as fi pus niste frunze de patrunjel, dar erau cam uscate …
1 comentarii
ai niste retete super