Salata de rosii cu iaurt

Salata de rosii cu iaurt!!

Prieteni dragi, daca va era dor de vara (mie da!!!! 😀 ), preparati aceasta salata de rosii cu iaurt, foarte simpla dar extrem de gustoasa…si frumos colorata.
O puteti servi ca fel principal, mai ales daca sunteti la dieta, sau ca garnitura la friptura.

Cu rosii din gradina, rosiile alea adevarate cu care am crescut noi, salata se transforma dintr-una (aparent) banala intr-una extraordinara!!!

Sper ca v-am motivat indeajuns, asa ca va urez inca de pe acum: s-aveti pofta!!! 😀

Ingrediente:

• 2 rosii potrivite, bine coapte
• 1/2 pahar iaurt grecesc (gras, consistent)
• 2 fire de patrunjel
• 1/2 lingurita mustar dulce
• 2 linguri ulei de masline extravirgin
• sare dupa gust

Mod de preparare:

Amestecati intr-un castron iaurtul cu mustarul, patrunjelul spalat si fin tocat, uleiul si sarea.

Spalati, uscati si taiati rosiile in bucatele mici. Adaugati-le apoi in compozitie.

Lasati totul la macerat cca. 15 minute.

Salata se serveste pe foi de salata verde, la temperatura camerei.