1,7K
Imi plac lamaile in deserturi, dar mai mult in limonada 😀 Cu toate acestea, insa, aceasta inghetata de lamaie mi s-a parut extraordinar de buna!
Sper s-o incercati si voi!!!
Si ma gandesc ca data viitoare, pentru ca o voi reface cu siguranta (chiar de mai multe ori), sa adaug in compozitia de inghetata putin Limoncello!
Sau poate ca il vom servi langa, in pahare mici, cu gheata, ca sa nu schimbam prea tare gustul inghetatei.
Vom vedea! Dar daca ajungeti voi sa testati aceasta combinatie inaintea noastra, dati-mi de stire, va rog! 🙂
Ingrediente:
- o portie inghetata de vanilie
- 50 g fulgi nuca de cocos
- coaja rasa de la 2 lamai si sucul de la o lamaie (mica)
- cateva frunze de menta sau busuioc, rupte (optional)
- 100 g fursecuri cu nuca de cocos, zdrobite sau biscuiti digestivi
Mod de preparare:
Lasati inghetata de baza, de vanilie, sa se inmoaie, fara sa se topeasca complet si puneti-o intr-un bol larg.
Amestecati fulgii de nuca de cocos cu coaja si sucul de lamaie. Si cu menta sau busuiocul…pe care eu insa nu le-am pus, pentru ca mi s-a parut prea indrazneata combinatia 😀
Incorporati amestecul in inghetata impreuna cu biscuitii macinati.
Daca folositi fursecuri, nu le pisati ci doar sfaramati-le putin, la robot, sau rupeti-le in bucati, cu mana. Vor fi elementul surpriza, acel „ceva” delicios si crocant, care ii va incanta pe toti cei care gusta inghetata! :))
Amestecati foarte bine si puneti din nou la congelator pana in momentul servirii:
Serviti inghetata in pahare, ornata cu fasii subtiri de coaja de lamaie sau cu firimituri de biscuiti… eu, ca de obicei, am lasat cupele simple.
Si le-am asezat rapid pe o farfurie, care-mi era mai la indemana, pentru ca mereu mi se topeste inghetata, pana cand reusesc sa o prind in poze :))
Tonica si delicioasa!!!
