Ingrediente pentru cca. 70 de bucati:
- 3 oua mari
- 1 pahar ulei (150 ml)
- 1 pahar zahar (150 g)
- 1 pliculet praf de copt (10 g)
- 1 pliculet zahar vanilat (10 g)
- 400 g faina
- 1 borcan de gem sau dulceata de caise ori gutui
- 250 g nuca de cocos
Mod de preparare:
Se incalzeste cuptorul la 170 grade (foc mic spre potrivit).
Se bat ouale cu zaharul + zaharul vanilat, se adauga uleiul si faina amestecata cu praful de copt, cernute in prealabil (aluatul este lipicios). Lasati compozitia la rece pentru minim 2 ore (peste noapte ar fi ideal).
Formati apoi, cu mainile unse cu ulei, bilute mici, un pic mai mici decat o nuca, care se coc aproximativ 10 minute.
Scoateti-le pe un un gratar sau pe un platou, la racit:
In continuare, se incalzeste gemul cu 2, 3 linguri de apa. Daca contine bucati de fructe, cum a avut dulceata mea de gutui…pasirati-l cu ajutorul mixerului de mana (daca nu aveti unul, treceti-l printr-o sita). Fursecurile se dau prin gem sau dulceata si se lasa 3-5 minute sa stea, apoi se dau prin nuca de cocos:
Dupa coacere sunt tari, insa dupa ce le dati prin gem devin fragede (a doua zi sunt si mai gustoase, mai ales daca le tineti intr-o cutie speciala pentru fursecuri). Cu cat stau mai mult, cu-atat mai fragede devin:
Cu mare drag, pentru voi!!!
Sfat: Fursecurile se pot da prin orice fel de gem (eu data viitoare am sa le dau prin gem de corcoduse ), se lasa la uscat 10-15 minute si-apoi se acopera cu ciocolata de lapte, topita, si se orneaza cu ciocolata alba, topita, in dare (multumiri Nicoletei)
Pana eu mi-am pregatit celelalte ingrediente, Cipi s-a jucat putin cu fursecurile, semn ca s-ar putea sa il fi prins si pe el „microbul” :)))))
Delicioase!!! Si atat de usor de facut! 🙂
Reteta preluata de la Andreea fr.
14 comentarii
Din acest aluat am preparat fursecurile care se chiama CAISE… bilutele dupa coacere le-am scobit si la firmiturile iesite am adaugat gem de caise. Am umplut fursecurile doua cate doua, le-am dat prin culoare pe o parte rosu pe o parte verde si prin zahar tos…. AU IESIT SPECIALE…..
Laura sunt foarte gustoase fursecurile astea… Mie nu mi-au iesit bombate… Mi-au iesit ca niste medelene… am facut bilute si cand le-am pus in tava au pierdut forma… Daca ai putea sa-mi spui care ar fi cauza as incerca din nou reteta… Te pupic dulce si multumesc… Craciun Fericit va doresc…
Gracias Laura…
Acum au adormit piticii mei si ma apuc de treaba la bucatarie…
Multumesc mult de raspuns si urari pentru mititica mea face 6 ani iar piticul are 2 ani jumate…
Pup dulce.
Falina, sper ca nu e prea tarziu…
Nu mai stiu sigur ce pahar am folosit dar cred ca era unul de 200 ml.
La multi ani printesei tale!!!!!! 🙂
Sper sa ai succes cu ele 😛
Laura acum scriam reteta si am vazut ca pune un pahar ca masura… cati mililitri avea paharul tau?? 200ml sau 250ml?
Daca vezi mesajul astept raspuns cat mai curand te rog ca vreau sa fac compozitia in seara aceasta si maine dimineatza sa coc fursecurile ca sa fie numai bune pentru duminica… Multumesc frumos.
Buna Laura… Am vazut mai demult reteta ta dar acum rascolind putin prin blogul tau mi-au facut cu ochiul mai ales ca am facut si eu putin gen de gutui… Este perfecta reteta pentru a servi la petrecerea de ziua fetei mele ca o vom sarbatori duminica…
Te pupic dulce si am sa-ti spun cum au iesit… sunt sigura ca foarte bune fursecurile…la fel ca alte retete incercate de la tine.
Arată foarte bine si sunt convinsa ca sunt foarte gustoase.
Eu sunt noua pe aici,dar imi pace sa gatesc tot felul de retete si imi place sa invat din experienta altora,e o reteta demn de retinut sper sa o fac intr-o zi,am si eu niste devoratori de dulciuri.
Andreea, ma bucur mult ca ai facut deja cunostinta cu ele, hihi…
Sint spornice si ieftine, perfecte pentru timpurile astea de criza 😛
…si eu cred ca le refac de sarbatori, sa vad cum ma impart intre atatea fursecuri cate am de gand sa fac :)))
Angel, eu mereu insist asupra acestui lucru, fiindca e demonstrat stiintific :))) …ca, cu cat mai mult sta aluatul la frigider, cu-atat mai fragede devin fursecurile…dar tu le poti lasa atat cat iti permite timpul, chiar si 15 minute sint binevenite 😛
Deci, fa-le, nu mai sta pe ganduri 🙂
Ma bucur tare mult ca ti-au facut cu ochiul, Katyna 🙂
Dulceata mea de gutui are un an „vechime” 😛 …si nu stiu daca din cauza asta e incredibil de aromata si delicioasa, sau asa e ea, pur si simplu…dar a facut un parteneriat grozav de bun cu fursecutele :))
…sint sigura, asadar, ca-ti vor iesi la fel de delicioase cum mi-au iesit si mie!!!
Te pup si sa-mi dai de stire cum si cat de mult ti-au placut 😛
hihihi,ce buneeeeee sunt,le-am facut sieu,cred ca acum un an,de vreo doua ori!ne-au placut foarte mult,iar acum ca mi-ai amintit de ele cred ca o sa le mai fac,mai ales ca se aproprie sarbatorile!
weekend placut si multi pupici
hmm arata absolut delicios numa ca chiar trebuie sa le las 2-3 ore la rece? cam prea mult, nu imi perimite timpul de la practica sa le fac. fara sa le las la rece nu se fac, oare?
Cat de bine arata….de fapt..ce nu arata bine aici pe site-ul tau.
Azi incerc si eu mai ales ca am la gem de gutui de la mama cat sa fac bilute d-astea vreo 3 zile in continuu…