Asta a fost “comanda” lui Bogdi pentru astazi: macaroane cu branza, la cuptor!!!!!!!!!
Le iubeste din gradinita (desi ii faceam si eu destul de des, da’ cam degeaba, fiindca alea de la gradi erau intotdeauna muuult mai bune )
Acum, insa, am reusit sa le eclipsez pe bucataresele de la gradi , si nu stiu daca scoala o fi fost de vina, sau poate totusi eu, fiindca i le-am imbunatatit cu fiecare noua incercare (pana acum nu demult nu puneam smantana in compozitie). In final, nici nu conteaza, important e ca iubitul meu le papa cu pofta (si el si taica-su )
Sa le incercati, asadar, caci sint pe gustul intregii familii!!!!!!

Ingrediente:

- 400 g. macaroane (sau alt fel de paste)
- 200 g. branza telemea
- 200 g. branza de vaci
- 4 oua
- 6-8 linguri smantana sau iaurt
- 1 lingura mare unt
- zahar (optional)

Mod de preparare:
Se fierb pastele dupa indicatiile de pe pachet. Se lasa la scurs intr-o strecuratoare.
Se unge cu unt o tava, un vas de Jena sau o cratita.
Se sfarama cu o furculita branza dulce; telemeaua se rade (pe razatoarea mare).
Se bat bine ouale si se amesteca cu  pastele si cu branza pregatita,
Se pune compozitia in vas, se toarna smantana sau iaurtul, se amesteca usor, si se pune la cuptor timp de aprox. 20 de minute, la foc potrivit.

Asa arata gata

Aici e portia de macaroane cu zahar , cum imi place mie mult de tot (asa le mancam de mica, pe cand traia buna mea draga…)

Delicioase ambele variante!!!

P.S. Folositi doar branza dulce sau numai telemea, cum vreti