Trufe cu crema de castane

Fiindca imi place la nebunie piureul de castane, am preparat aceste trufe cu crema de castane, biscuiti si rom, pe care le-am facut si simple dar si tavalite printr-un amestec de nuci si cocos 😛
Delicioase in ambele variante!!!!!!!

Ingrediente:

• 450 g piure de castane
• 100 g biscuiti (cu unt)
• 4 linguri rom sau 2 linguri esenta de rom
• 1 lingura lapte (condensat) sau frisca indulcita
• 50 g unt moale (tinut din timp la temp. camerei)
• 50 g miez de nuca
• 2 linguri zahar pudra
• 2 linguri fulgi de cocos

Mod de preparare:

Biscuitii se sfarama cu sucitorul obtinand o pudra fina (eu i-am maruntit la blender).

Miezul de nuca se prajeste putin:

Se taie apoi cu cutitul in granule fine:

Piureul de castane se amesteca cu pudra de biscuiti, romul sau esenta de rom, untul moale si laptele sau frisca:

Apoi se ia cu lingura din compozitie si se modeleaza bucati rotunde (eu le-am facut cu manile inmuiate in apa).

Se tin in frigider pana se intaresc, cca. 30 de minute, apoi se tavalesc prin nuca tocata si fulgi de cocos (amestecate):

Trufele cu castane se tin la frigider pana in momentul servirii:

In concluzie: sunt niste bomboane fine si bune, se fac usor si repede, deci am sa le mai fac! 😀
…si am sa adaug in compozitie si-o lingura cu cacao, sa vad daca imi plac si-asa :))