Pate fin din piept de fazan

3 comentarii

Pate din piept de fazan, astazi! Toata lumea e invitata la o felie!!!! 😀

Am avut o masa mai speciala , datorita unei bune prietene a mamei mele, doamna Neli, pe care o pupam 🙂 , si care, venind in vizita, ne-a adus un fazan (sotul ei e vanator amator). Tot ea m-a sfatuit sa fac o supica buna pentru Bogdi…si mi-a dat aceasta reteta excelenta, o delicatesa din piept de fazan.
Si pentru ca, dintr-o data, pranzul nostru banal s-a transformat in ceva mai deosebit, am copt prima painica din viata mea, o focaccia (la care aveti link mai jos).

Acest pate din piept de fazan este cel mai fin si gustos pateu pe care l-am mancat!
Va invit cu mare caldura sa-l incercati!!! …mai ales daca aveti puiuti mai mofturosi la mancare 😀

Ingrediente:

  • piept de fazan (sau piept de pui ori rata) fiert, din supa
  • zarzavaturile din supa de fazan (nu chiar toate, sau cum vreti :D…insa fara cartofi fierti si ceapa)
  • jumatate de pachet de unt, bun si fin
  • 1 lingura de mustar
  • sare si piper, dupa gust

 

Mod de preparare:

Se pregatesc ingredientele:

Pieptul fiert de fazan se macina la blender:

Zarzavaturile, la fel 🙂

Rezulta o pasta cremoasa si fina:

Se adauga acum mustarul si untul taiat in bucatele (untul sa fie moale, scos din timp din frigider):

Pateul nostru e gata! 😛

Si pentru ca am vrut sa ii dau un look mai festiv, l-am asezat intr-o forma, cu folie:
L-am lasat la frigider pentru cca. o ora, dupa care i-am pus o farfurie in cap:D … si l-am rasturnat:
Am indepartat folia:
L-am „ornat” :)) …foarte naiv, si l-am asortat cu cateva felii apetisante de focaccia:
A iesit neasteptat de gustos!!!
Nelipsita sectiune 😀
image_pdfPDF

Alte articole interesante pentru tine

3 comentarii

Valentin Emmy Dionisie 8 februarie 2015 - 17:27

mătuşa de la AB ne-a adus un fazan intreg taiat,mam a facut ciorbă de fazan,dacă știam de rețeta asta îi ziceam sa faca pate din piept de fazan (Y) 😀 )) (Y) YUMMY YAMMY YAM YAM YUMMY

Raspunde
Lubita Iancu 1 aprilie 2014 - 14:58

Un deliciu dar ai uitat sa spui de mustar,il adaug o data cu untul banuiesc!!

Raspunde
catkitchen 24 mai 2011 - 13:34

Am facut si eu acest pate de fazan , este delicios !!!
Te astept pe blogul meu sa vezi minunea !!!
Imi place ceea ce faci si nu exista zi sa nu te vizitez cu drag …
Ms pentru reteta !!!

Raspunde

Scrie un comentariu

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.