Sucuri de fructe si legume
La noi, Mosu’ a venit mai repede anul acesta š Mi-a adus un storcator cu care am facut cele mai gustoase sucuri de fructe si legume, un storcator de la Philips. Unul deosebit, cu o noua tehnologie, prin presare la rece.
Ce-mi place la el este ca are un design slim, ocupa putin loc pe blatul din bucatarie, nu are sita, cum au cele clasice, se spala foarte usor (in mai putin de un minut) si extrage pana la 90% din fructe si legume!
Ne-am jucat o zi intreaga cu el, testand diferite variante si, intr-adevar, pulpa ramasa in storcator este mai uscata, sucul are pulpa fina si este mai concentrat. Cand am vazut caĀ poate stoarceĀ si frunze de patrunjel, rodii sauĀ mere cu tot cu coaja si samburi, si, mai ales, ca voi putea sa-mi fac propriul lapte de soia in casa, m-am indragostit iremediabil de el!!!
Va prezint mai jos cele cinci sucuri,Ā patruĀ sucuri cu fructe si unul cu legume, cu care ne-am rasfatat in ziua in care am primit acasa storcatorul Philips. Dar intai si-ntai, va arat pretiosul meu storcator…my precious! š
Le luam pe rand š
1. Pina Colada pentru copii:
- un ananas proaspat
- o nuca de cocos
- o banana mare, bine coapta
- 100 ml lapte condensat (il puteti face si in casa)
Mod de preparare:
Se pregatesc fructele: seĀ decojeste ananasul; nuca de cocos se sparge, iar laptele (apa din interiorul nucii) se scurge intr-un pahar (in acelasi in care veti stoarce tot sucul). Se scoate miezul nucii de cocos, se decojeste banana. Se taie fructele in bucati si se pun, pe rand, in storcator.
Se foloseste si functia de pre-curatare, care este un program special ce stoarce si ultima picatura de suc din storcator, curatandu-l in acelasi timp:
Priviti cat de uscata este pulpa:
A iesit o mi-nu-ne de suc!!!!
2. Suc tropical:
- o papaya (sau mango)
- doua portocale mari
- doua fructe Kaki
- 1 limeta (optional)
- 2 linguri miere
Mod de preparare:
Nu am gustat pana acumĀ kaki,Ā dar la cat de bun este, sigur vom mai avea ocazia š Priviti cat de frumos e in sectiune:
Decojiti fructele; puteti folosi decojitorul de legume (mai ales la kaki). Inlaturati semintele negre din papaya (desi sunt comestibile), pentru ca sunt cam iuti. Se pot folosi, pisate, in loc de piper, la alte preparate.
Stoarceti fructele inĀ cana speciala pentru suc, inclusa in dotarea aparatului,Ā asezata sub gura de scurgere. Beti sucul imediat!!! š
Foarte bun!
3. Suc de fructe rosii:
- un grapefruit roz
- o rodie
- 1 pepene galben sau o banana mare
- 2 linguri miere
Mod de preparare:
Decojiti pepenele (sau banana) si grapefruit-ul, caruia i se scot, pe cat se poate, pielitele subtiri, care sunt extrem de amare! Rodia se spala foarte bine si se taie in bucati. Puteti sa lasati si cateva portiuni cu coaja:
Stoarceti fructele, in pahar sau in recipientul special:
Iata inca o dovada de pulpa stoarsa pana la maxim! š
Acrisor si bun!!!
4. Suc de kiwi cu mere si pere:
- 6 bucati Kiwi
- 3 mere verzi (Granny Smith)
- 2 pere mari
- 1/2 lingurita praf de scortisoara
Mod de preparare:
Decojiti kiwi, spalati bine merele si perele si taiati-le in bucati potrivite (care sa incapa in tubul de alimentare). Merele si perele nu se decojesc!
Stoarceti fructele si presarati putina scortisoara:
Pulpa, din nou, la fel de uscata:
Delicios si reconfortant!!!
5. Suc de legume proaspat:
- 1/2 de sfecla (dintr-una mare)
- 2 morcovi
- doua tulpini apio (telina)
- o legatura frunze de patrunjel
- un mar rosu, bio (optional)
Mod de preparare:
Spalati sfecla si decojiti-o. Procedati la fel si cu morcovii. Apio, frunzele de patrunjel si marul se spala bine.
Apasati usor in jos, spre melcul de stoarcere, pana ce toate legumele s-au stors:
E un suc foarte bun si sanatos, pe care il puteti bea asa cum e sau il puteti putin dilua cu apa (100 ml apa plata).
Ce as putea spune in plus?! Ca-mi place la nebunie acest storcator silentios, care ne va ajuta, mai ales acum, pe timp de iarna, sa ne facem plinul de vitamine!!! Am uitat sa va spun ca are si functie de anti-picurare, care previne scurgerea sucului pe masa. Ce mai, il iubesc maxim!!! š
