Saratele de post

De saratelele mele cu cascaval cred ca a auzit deja toata lumea :P, dar cum sintem in post si mie mi s-a facut pofta de ceva sarat si crocant, am preparat rapid niste saratele de post cu chimen, absolut incantatoare, pe care le-am savurat impreuna cu aceasta pasta de fasole verde, bunaaa tare!!!!!!!!!
Va urez pofta la rontait!!!! 😀

Ingrediente:

– 300 g. faina
– 70 g. margarina
– 150 ml. apa minerala (1 cescuta de cafea)
– 15 g. drojdie proaspata (cat o nuca)
– o lingurita rasa de sare
– 2, 3 linguri chimen
– ulei

Mod de preparare:
Se cerne faina. Se pune intr-un vas incapator impreuna cu sarea.
Drojdia se sfarama intr-un bol si se amesteca viguros cu o lingurita zahar; se toarna apa minerala peste drojdia lichefiata si se amesteca totul bine. Margarina se topeste la microunde sau la bain-marie.
Se toarna apa cu drojdia si margarina peste faina si se framanta totul foarte bine. Aluatul trebuie sa fie potrivit de moale:

Se lasa aluatul la crescut, timp de aprox. 15 minute, intr-un loc calduros (acoperiti-l cu un prosop de bucatarie). Se intinde apoi o foaie pe o planseta infainata, se unge cu ulei (in loc de ou), si se taie, cu cutitul sau rola zimtata, fasii lunguiete:

Se presara cu chimen:

Se dau la cuptor, la foc potrivit (180 grade C), pentru cca. 12 minute:

…sau pana cand se rumenesc frumos 🙂

Sint grozave!!!!!!!!!!!!! 🙂

Noi le-am mancat fierbinti/reci, cu pasta de fasole verde. Foooarte bune, oricum ar fi!!!!!!

P.S. Puteti presara saratelele si cu seminte de mac sau susan 😉