Salata ruseasca de post

3 comentarii

Salata ruseasca de post pe care v-o prezint acum este “culeasa” din noua mea carte de bucate, o carte cu retete de post, si nu numai, de la manastirile din Grecia, pe care mi-am cumparat-o inainte de incepe postul Pastilor. Am rasfoit-o indelung si, desi am pus ochii pe multe alte retete, am ales-o pe asta stiind ca Bogdi va fi in al noualea cer cand va afla ca e o reteta ruseasca 😀 Si chiar asa a fost! A mancat-o cu atata pofta, incat am crezut ca i se face rau!!!! :))  Fascinatia lui Bogdi pentru tot ce inseamna Rusia nu are margini!!!! Daca intrati aici: Tort Adidas, pentru Bogdi-14 ani sau aici: Chebureki facut de Bogdi veti intelege mai bine 😛  Si, nu cred ca stiati, dar invata singur limba rusa, de pe net…si un pic de la buni Ica a lui, care a invatat rusa la scoala :))

Eu am vrut sa ii dau un aer mai festiv, salatei, asa ca am folosit doua boluri pentru a forma o salata in forma de cupola…la fel de gustoasa, insa un pic mai atragatoare!!! Sper sa o incercati cat de curand, pentru ca e foarte, foarte buna!!!

 

Ingrediente:

  • 1 kg cartofi
  • 2 morcovi
  • 100 g mazare fiarta (din conserva)
  • 3, 4 castraveciori cornichon (murati)
  • 1 lingura capere
  • maioneza de post din lapte vegetal
  • sare si piper, dupa gust

 

Mod de preparare:

Se decojesc cartofii si morcovii si se taie in bucati mari. Legumele se fierb in apa cu sare (daca aveti mazare congelata, puneti-o si pe ea la fiert), dupa care se strecoara si se taie in bucati potrivite. Morcovii in rondele iar cartofii in cuburi mici. Se adauga apoi caperele, scurse, si castraveciorii taiati marunt. Cand legumele se racesc, se amesteca cu maioneza de post, se sareaza si pipereaza dupa gust, si se lasa la frigider cateva ore bune, pentru ca gusturile sa se imprieteneasca 🙂

Poza finala:

Iar aici aveti pozele pas cu pas:

O puteti lasa asa cum e sau o puteti orna cu un pic de maioneza si verdeata+capere. Cu “mot” 😀

…sau fara “mot” :))

Extraordinar de buna!!!

image_pdfPDFimage_printPrint

Alte retete delicioase pentru tine

3 comentarii

Ana 2 mai 2020 - 23:13

Mă bucur că am găsit la tine pe site multe rețete de post, aceasta seamănă cu salata de beof (nu știu cum se scrie) dar cu capere. Cum sunt caperele, ce gust au? Maioneza de post din lapte? Tb să o citesc.

Raspunde
Maria 7 aprilie 2020 - 14:13

Trebuie să o fac neapărat!
Și idei grozave in a ne atrage și mai mult!
Arată fantastic! Felicitări și lui Boghi, să știi că și mie îmi place limba rusă și mai ales filmele rusești!
In timpul liceului toți râdeau de mine, îmi făcusem o mică gașca să nu merg chiar singură!🤗

Raspunde
Cristina Teodora 7 aprilie 2020 - 01:50

În loc de capere eu o să-i pun porumb dulce 😊👍
Arată fenomenal. Și gustul cred că e pe măsură ❤

Raspunde

Lasă un răspuns la Cristina Teodora Renunta

Scrie rezultatul (atentie, daca ati stat mai mult pe aceasta pagina folositi butonul de reload de mai jos): *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.