Prajiturele umplute cu crema de curmale

7 comentarii
Attached ImageCe minunatii am mai facut eu de Craciun?! Pai, in primul rand fursecuri :D, cum sint aceste prajiturele umplute cu crema de curmale. Ne-au placut atat de mult, incat le-am facut si sub forma de rulada.Le mai puteti umple cu gem de caise, stafide si alune macinate (totul facut pasta in blender) sau gem de gutui amestecat cu nuci (macinate).

 

Umplutura:

– 200g. curmale moi, fara samburi
– 2 linguri rom sau suc de portocala (ori apa)
– 1/2 lingurita coaja rasa de portocala
– 1 lingura gem de portocale sau caise

Aluatul:

– 2 cups (de 240 ml) faina care cantaresc aprox. 280g.
– ½ lingurita praf de copt
– ½ cup zahar pudra = 60g.
– 110 g. unt moale
– 2 linguri ulei
– ¼ cup lapte = 60 ml

 

Mod de preparare:

Se incalzeste cuptorul la 160-165 grade C (foc domol)

Se pun intr-un blender ingredientele pt umplutura si se amesteca pana cand devin o pasta.

Se amesteca ingredientele pt aluat (daca aveti robot de bucatarie, folositi-l :D) si rezulta un aluat moale care se face sul si se taie in 20 de bucatele. Fiecare se intinde in palma, se pune aprox jumatate lingurita din umplutura si apoi se acopera cu marginile, se face ca o bila care se aseaza in tava cu inchiderea aluatului in jos si se aplatizeaza putin.

Se inteapa usor cu o furculita, fara sa ajungeti la umplutura, si se coc aprox 30 min sau pana cand baza devine rumenita iar deasupra sunt tari dar nu foarte colorate. Se pudreaza cu zahar pudra. Se pot servi imediat, dar sint mai bune dupa ce stau putin 🙂

Attached Image

Attached Image

 

Sub forma de rulada:

Attached Image

Attached Image

 

Reteta preluata de la aLAndala

image_pdfPDFimage_printPrint

Alte retete delicioase pentru tine

7 comentarii

Nati 26 ianuarie 2010 - 17:13

Si eu, si eu le-am facut, nu acum, ci de Craciun. Absolut minunate, au un gust excelent! Uite si poza: http://alfinuta.blogspot.com/2010/01/fursecuri-cu-gem-de-curmale_26.html

Raspunde
Laura 26 iunie 2009 - 16:33

Camelia draga, ma bucur mult de tot ca retetele mele sint pe placul tau!!! 🙂
Te pup dulce pentru mesaj!
…si daca vreodata ajungi sa incerci si prajiturelele cu crema de curmale, sa-mi dai de stire 😛

Raspunde
Anonymous 8 iunie 2009 - 10:57

Cu drag camelia cluj napoca te pup un fan al tau.pa.

Raspunde
Anonymous 8 iunie 2009 - 10:55

SAL DRAGA LAURA SINT SUPER RETETELE TALE IN SPECIAL ….RUDADA PARADIS. CONTINUA .PUPICI.

Raspunde

Scrie un comentariu

Scrie rezultatul (atentie, daca ati stat mai mult pe aceasta pagina folositi butonul de reload de mai jos): *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.