Piept de pui cu cascaval

Ingrediente:

– piept de pui dezosat – 2, 3 bucati
– cascaval
– ulei
– sare, piper

Pieptii de pui se injumatatesc, se sareaza si pipereaza.
Se aseaza apoi intr-o tava de yena (sau in orice alta forma termorezistenta) si se pune ulei deasupra (ori de floarea soarelui ori de masline)
Se lasa la cuptor, pana se rumenesc, la foc moderat spre mic.
Cand sunt suficient de rumeniti, se adauga feliile de cascaval si se pipereaza din nou, cu piper alb.
Se dau din nou la cuptor pana cand cascavalul se topeste si imbraca bucatile de pui.
Folositi un cascaval tare.
Serviti cu garnitura preferata.

Reteta de la Michas