Muffins cu afine si portocale

6 comentarii
Imi plac tare mult fructele de padure, si in special afinele, pentru ca imi amintesc de putinele drumetii pe care le faceam impreuna cu familia, cand eram mai mititica. Nimic nu se compara cu afinele culese cu propriile maini si savurate pe loc, din palma. E adevarat ca odata cu amintirile astea candide vin si cele mai putin placute, cum ar fi patatul hainelor 😀 , dar asta chiar nu mai conteaza!!! Sunt sanatoase si aromate si se potrivesc de minune in deserturi usoare si rapide, cum sunt aceste muffins cu afine si portocale. Sper sa le incercati si voi!!!

Ingrediente pentru 12 bucati:

  • 200 g afine (proaspete sau congelate)
  • 280 g faina
  • 125 g unt moale
  • 125 g zahar
  • 1 ou mare
  • 1 lingurita coaja rasa de portocala
  • 100 ml suc de portocale
  • 200 g smantana (acra, fermentata)
  • 1 priza de sare
  • 3 lingurite rase praf de copt

 

Poze noi!!!!! 🙂

 

Mod de preparare:

Incalziti cuptorul la 180 de grade (foc potrivit). Ungeti o forma speciala pentru briose si tapetati-le cu hartie de copt:


Curatati si spalati afinele, lasati-le sa se scurga (daca folositi afine congelate, nu le decongelati). Dati-le prin 2 linguri de faina.
Frecati untul cu zaharul. Adaugati oul:


…apoi smantana:


…si coaja si sucul de portocale…eu n-am avut si am pus in loc Fanta 🙂


Incorporati restul de faina, sarea si praful de copt, neaparat cernute printr-o sita:


Amestecati cu grija, apoi adaugati afinele:


Turnati coca in formele pentru briose astfel incat sa le umpleti 2/3:


…si coaceti-le cca. 25 de minute:


Scoateti-le din cuptor si lasati-le sa se raceasca.
Asa mi-au iesit:


Lui Bogdi si lui Cipi le-am facut o surpriza 🙂


Sectiune:

image_pdfPDFimage_printPrint

Alte retete delicioase pentru tine

6 comentarii

Laura 8 octombrie 2008 - 15:59

Wow, Sabina, ce mult ma bucur!!!
Eu de-abia acum am observat mesajul tau…
Te pup dulce!!!
Sint incantata ca ti-au placut atat de mult! 🙂

Raspunde
Sabina 29 august 2008 - 18:03

Sunt super bune, le am incercat si eu !!!

Raspunde
Laura 17 august 2008 - 15:38

Sint incantata ca nu m-ai uitat, micule 🙂 …si ca ne urmaresti cu drag!
Sper sa te avem si in continuare langa noi!
Te pupam amandoi: mami si Bogdi! 😛

Raspunde
Micul 11 august 2008 - 11:24

laura, ma bucur ca te-am surprins placut.
Trec pe la voi aproape zilnic, si pentru retete, dar si pentru pozele cu Bogdi.
Va pup si ne mai auzim!

Raspunde
Laura 8 august 2008 - 02:21

Micul, ce surpriza minunata mi-ai facut!!! 🙂
Ma bucur mult de tot sa te stiu sanatoasa…si iata -foarte incantata de muffinsii cu afine si portocale 😛

Si eu si Bogdi te pupam cu drag si te mai asteptam in vizita! 🙂
Numai bine!

Raspunde
Micul 30 iulie 2008 - 10:03

Multumesc pentru reteta Laura.
Foarte buni si aromati muffinsii.
L-am vazut pe dragutul de Bogdi, ce mare constructor e.Tare dulce.
O zi minunata iti doresc.

Raspunde

Lasă un răspuns la Laura Renunta

Scrie rezultatul (atentie, daca ati stat mai mult pe aceasta pagina folositi butonul de reload de mai jos): *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.