Lichior de ciocolata
Reteta e culeasa din revista „Bild der Frau”, nr. 6 „November/Dezember 2011”, pe care am primit-o cu putin inainte de Craciun de la doua prietene absolut speciale.
Din aceeasi revista am preluat si cremele de la Tortul Potcoava, pe care il aveam afisat intr-o revista de-a mea, fooarte veche, dar la care in afara aspectului, a formei de potcoava, nu mi-a placut mai nimic 😀
Lichiorul asta e un deliciu, asa ca sper ca il veti incerca numaidecat!!! E bun si simplu, dar e minunat turnat peste inghetata sau peste vreo prajitura cu ciocolata, avand o consistenta mai densa, asemanatoare unei creme.
Ingrediente pentru cca. 1 litru:
- 250 g ciocolata cu lapte sau amaruie
- 200-250 ml smantana pentru frisca
- 250 ml lapte
- 80 g zahar
- 50 ml lichior de nuci
- 200 ml coniac sau whisky
Sfat: Nu va faceti griji daca nu aveti lichior de nuci, il puteti inlocui cu rom (alb) sau cu ce mai gasiti pe-acasa. De asemenea, daca doriti ca lichiorul sa fie mai lichid, inlocuiti smantana cu aceeasi cantitate de lapte si ciocolata neagra cu una de lapte.
E foarte bun!!!!
Mod de preparare:
Se marunteste ciocolata. Se topeste, la bain-marie, impreuna cu smantana lichida, laptele si zaharul. Dupa ce se racoreste bine, se adauga lichiorul si coniacul sau whisky-ul. Se mai adauga zahar, daca e nevoie (dupa gust). Se umple o sticla si se pune la rece (in frigider). Inainte de a fi servit, se agita bine sticla.
Oricum, lichiorul asta e mai mult pentru consum imediat, si la noi chiar n-a avut deloc viata lunga :)))
…de fapt, astea sint singurele poze, si ele facute pe fuga, deoarece paharele abia asteptau sa fie umplute:
Sfat: se poate pastra cca. 2 saptamani, la frigider.
…desi m-as mira sa reziste atata 😀