La multi ani copilasi!!!!!! Sa va bucurati de fiecare zi si sa savurati cu placere, mai ales vara, cate o inghetata! Pe bat, la cana, facuta de mami…sau cumparata :))
Ingrediente:
- 200 ml lapte gras
- 300 ml smantana pentru frisca (minim 30% grasime)
- 450 g capsuni (proaspete sau congelate)
- 180 g zahar
Sfat: Daca aveti lapte condensat indulcit la indemana, folositi-l in locul laptelui de vaca. In felul asta, nu va mai fi nevoie sa adaugati zahar! Iar inghetata va fi si mai cremoasa! Cum e aceasta inghetata de caise!
Mod de preparare:
Puneti capsunile in blender (daca nu aveti, treceti-le printr-o sita), presarati-le cu zahar si lasati-le deoparte sa isi lase zeama timp de aprox. 15 minute.
Bateti smantana pentru frisca (nu folositi frisca vegetala, deja indulcita!!!) si amestecati-o cu laptele si pasta de capsuni.
Compozitia rezultata se pune intr-un vas de plastic la congelator si se lasa pana ce incepe sa inghete pe margini. Se scoate apoi din congelator si se bate cu un mixer pana devine spumoasa.
Se repeta procedeul de doua ori (inghetata va fi mai cremoasa). La ultima amestecare se pot pune in crema bucatele de capsuni. Congelati in totalitate.
Cand vreti sa o serviti, lasati-o mai intai sa se „dezmorteasca” , 3-5 minute, si abia apoi portionati inghetata.
Eu am pus cate un glob de inghetata pe niste farfurioare de desert dar cred ca ar fi aratat mult mai bine in niste cupe speciale de inghetata :))
Oricum, tot delicioasa a fost! 😀 Si ne-am bucurat cu totii de gustul ei minunat, iar asta a fost cel mai important!
6 comentarii
Draga Laura, am facut si eu inghetata si e super!
Multumim de reteta!
Draga Laura,
Nu imi inchipuian ca pot face inghetata si mai ales atat de gustoasa.cred ca voi incerca acasta reteta si cu alte fructe cum nu prea se mai gasesc capsuni. multumesc!
Se poate face cu frisca in loc de smantana pentru frisca? Mersi!
Sigur ca se poate, Diana 🙂
Spor la treaba…si la degustat :))
Draga Laura,
ne-ai obisnuit cu imagini din timpul prepararii.Acum asteptam sa te vedem in actiune.Eu chiar sunt dependenta de ele.
Imi place tare mult inghetata de capsuni!Weekend placut!