Inghetata cu batoane Mars

Ingrediente:

Pentru inghetata Mars:

• 150 g batoane Mars
• 100 ml lapte
• 250 ml smantana pentru frisca (nebatuta)
• 2 lingurite zahar
• 4 galbenusuri

Pentru sosul Mars (optional):

• 2 batoane Mars
• 3, 4 linguri smantana pentru frisca sau lapte gras

Mod de preparare:

Amestecati batoanele Mars, rupte in bucati, cu laptele si frisca intr-o cratita si incalziti fara a fierbe (sa nu dea intruna in clocot, adica 😛 ); lasati pe foc pana cand batoanele se dizolva. Cand compozitia e gata, opriti focul si dati deoparte.

Separat, bateti galbenusurile cu zaharul, cu ajutorul unui mixer, pana se dizolva zaharul, iar compozitia e spumoasa si aerata (cam 5 minute). Turnati apoi amestecul de lapte cald, putin cate putin, in crema formata din galbenusuri si zahar si lasati sa se raceasca. Turnati totul intr-o forma nu foarte adanca, acoperiti cu folie transparenta si puneti la congelator pana se solidifica (cca. 2 ore). Scoateti inghetata si bateti-o cu ajutorul mixerului pana obtineti o consistenta omogena. Daca nu puteti face lucrul asta in forma in care e deja, transferati-o intr-un bol si bateti-o acolo. Repuneti-o in forma in care era si dati la congelator pana se intareste (eu o pun de la inceput intr-un bol).

Serviti cu sosul Mars, daca vreti sa va rasfatati pe deplin  :))

Tot ce pot sa va spun este sa nu faceti doar o portie 😀 Si aveti mare grija, ca se topeste foarte repede!!! Puneti, asadar, inghetata in formele lasate in prealabil la frigider pentru minim 15 minute.

P.S. Sosul Mars se obtine din topirea batoanelor impreuna cu smantana dulce (sau laptele), cam in genul celui de aici: Sos Snickers

Pozele vechi: