Ciulama de pui cu ciuperci

8 comentarii
Ciulama de pui cu ciuperci, aceasta mancare „de suflet”, cu sos si carne de pui, pe care o pot savura atat cei mari, cat si cei mici, este reteta cu care va imbii astazi 🙂
O puteti face cu ciuperci sau fara, nu prea conteaza, pentru ca va fi la fel de gustoasa!!!

Ingrediente:

  • 500 g file de piept de pui
  • sare si piper dupa gust
  • praf de usturoi
  • 300 ml supa de gaina sau de pui
  • 200 g ciuperci proaspete
  • 1 ceapa potrivita
  • 4, 5 linguri ulei
  • 250 ml smantana acra, fermentata
  • 2 linguri rase faina sau amidon

Mod de preparare:

Pieptul de pui se spala, se sterge, se taie bucati si se presara din belsug cu condimente.
Ciupercile se curata si se taie sferturi; ceapa se taie cubulete.
Uleiul se incinge si se prajeste carnea pe toate partile.
Se adauga ciupercile si ceapa si se calesc cca. 5 minute. Se stinge cu supa de gaina sau de pui (eu am mereu in congelator cate o portie mica de supa, in caz de… 😛 ) sau cu apa si se pune totul la fiert.
Ciulamaua se fierbe cca. 10 minute, intr-o oala acoperita, la foc mijlociu. Se amesteca din cand in cand.
Amidonul se amesteca mai intai in smantana apoi se omogenizeaza in sosul de carne, amestecandu-se continuu. Se lasa ciulamaua sa dea intr-un clocot, dupa care se ia de pe foc.
Se serveste cu mamaliga, orez sau piure de cartofi.
Copiii vor fi tare incantati!!!
Va zic eu, nu cred ca veti vedea vreun nasuc strambandu-se :)))
image_pdfPDFimage_printPrint

Alte retete delicioase pentru tine

8 comentarii

Laura Sava 18 aprilie 2016 - 13:35

Sunt atat de bucuroasa ca ma iei cu tine in bucatarie, Flory draga!!! Te pup dulce, dulce!!!
Rasfata-i in continuare pe ai tai, dragi 🙂

Raspunde
Anca 10 iunie 2012 - 17:55

suuuper bunaaaaa. Multumesc!!!

Raspunde
So 22 octombrie 2011 - 23:08

Blogul tau imi e de ajutor in zilele in care nu mai stiu ce sa gatesc. :)) Multumesc 🙂

Raspunde
mira 19 septembrie 2011 - 14:35

minunata…am incercat si a iesit super buna… gnam gnam

Raspunde
Laura 15 octombrie 2010 - 17:22

Anca, data viitoare fac portie dubla :)))

Raspunde
Laura 15 octombrie 2010 - 17:21

Ai dreptate, Mariette, e o mancare simpla dar gustoasa 🙂

Raspunde
ANCA 15 octombrie 2010 - 03:51

minunata papica 🙂

Raspunde
mariette 14 octombrie 2010 - 14:57

foarte buna…imi place tare mult!

Raspunde

Dă-i un răspuns lui mariette Renunta

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.