Salata greceasca
Asta fara sa mai mentionez ca sticla de vin pe care am primit-o cadou de la domnul Vasili chiar se cerea deschisa :))
Ingrediente:
- 4-5 rosii (nu prea mari)
- 1 ceapa, taiata solzisori sau 4-5 cepe mici, verzi (fara tijele verzi),
- 1 castravete, taiat in cuburi
- 1 ardei, taiat in cuburi
- 50-70 g masline negre
- 200-250 branza Feta (sau telemea, taiata in cuburi)
- ulei de masline (5-6 linguri)
- 3 linguri zeama de lamaie (optional)
Mod de preparare:
Se prepara incredibil de usor ๐ Incepeti prin a culege rosii coapte din gradina:
In continuare, pregatiti cutia cu Feta. In cazul meu, adusa, dupa cum v-am spus, „la pachet” :)))
Desfaceti minunatia si rupeti, cu pofta, o bucatica. Savurati-o!!! ๐
E absolut delicioasa!!!!!!!!!!
Asezati intr-un castron rosiile taiate, ceapa, castravetele, ardeiul si maslinele negre:
Adaugati uleiul de masline, cu care eu m-am laudat deja la tzatzikiย si amestecati usor…
Desfaceti sticla de vin rosu, ametitor de dulce!!!!ย Noi pe aceea pe care domnul Vasili ne-a „ambalat-o” frumos intr-o sticla de apa.
Asa am si ciocnit, acolo sus, cu totii, un pahar de „apa de masa” :))
Umpleti fara graba paharele de vin si savurati!ย Si vinul, si salata! ๐
Noi am ramas cu gandul la vacanta si la oamenii deosebiti pe care am avut bucuria sa ii intalnim.. In cinstea lor am mai ciocnit o data paharele ๐