Bulgarasi de cascaval

[shashin type=”photo” id=”15626″ size=”large” columns=”max” order=”user” position=”center”]

Dragii mei, retete de aperitive v-am adus anul asta de la putin catre deloc 😀 , dar sper ca in iarna asta sa ma revansez fata de voi. Prima propunere ar fi acesti bulgarasi de cascaval, pe care i-am facut de proba, inainte de ziua tatalui meu, care e maine. Maine, nu numai ca ii voi reface, dar voi face portie dubla, pentru ca au fost deliciosi!!!! Iar tortul (sau torturile 😀 ) vi-l arat cat de curand!!!

Ingrediente:

– 250 g cascaval

– 2 oua

– 2 linguri faina

– sare, piper

– ulei pentru prajit

– 1 lingura faina pentru presarat

Mod de preparare:

Se rade cascavalul pe razatoarea cu ochiuri mici sau se macina la blender. Se amesteca cu ouale batute separat, si se condimenteaza cu sare si piper dupa gust. Se adauga faina si se amesteca bine. Se lasa 15 minute la frigider si apoi se formeaza bulgarasi, care se trec prin faina si se prajesc in ulei incins (in baie de ulei ies minunat!). Cand sint gata, se scot pe servetele de hartie ca sa lase surplusul de grasime.

[shashin type=”photo” id=”15627,15628″ size=”large” columns=”max” order=”user” position=”center”]

Rapid si gustos!!!

P.S. Aici: Bulete de cascaval, mai aveti inca o idee de „bulgarasi” cu cascaval, perfecta daca aveti prea multe albusuri adunate in congelator 😛

PDF